タイのマンゴーサラダは、タイで人気のある料理です。路傍の屋台や散歩道の売り手が新鮮なものを販売し、好きなほどスパイシーに注文します。 それは通常、魚のソースと乾燥エビで作られていますが、このビーガン版では代わりに醤油、塩、ライムジュースを使用しています。
チリの数を減らして熱を鎮め、通常は緑色のマンゴーで作られたこのレシピで、しっかりとした果実を使ってください。
あなたが必要とするもの
- 2つのしっかりしたマンゴー（ダイスまたはすりおろしたもの）
- 2-3個の小さな緑の唐辛子（脱いだり、刻んだもの）
- 新鮮なシラントロ（大さじ）1大さじ
- 新鮮なバジル1杯（チョップ）
- ピーナッツ大さじ3
- 1杯の砂糖（または蜂蜜または
- アガベネクター ）
- ライムジュース大さじ2（1回のライムジュース）
- 1杯の醤油
- ダッシュ塩（または味）
それを作る方法
- すべての成分を完全に混ぜる。 調味料を調整して調味料を調整します。
- 提供する前に、フレーバーが少なくとも30分間混じり合うようにしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 453 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 694mg |
| 炭水化物 | 77g |
| 食物繊維 | 14g |
| タンパク質 | 15g |