このビールは、鶏肉には素晴らしいニンニクとレモンの味があります。 ビール缶を使用することができますか、またはガラス瓶を使用して液体を保持することができます。 どちらの場合でも、瓶または缶は、少なくとも1/3のままである必要があります。
あなたが必要とするもの
- 1杯のチキン（4〜5ポンド/1.8-2.3kg）
- 1 12オンス/ 350mLビール缶
- 1レモン（半分にカット）
- 1頭のニンニク（半分にカット）
- 1大さじ/ 15 mLオリーブオイル
- Rubの場合：
- 2ティースプーン/ 10mL甘いパプリカ
- 2ティースプーン/ 10mL海塩
- 2ティースプーン/ 10mLグラウンドコリアンダー
- 2ティースプーン/ 10mLグラウンドクミン
- 1ティースプーン/ 5mLグラウンドジンジャー
- 1ティースプーン/ 5mL新しく粉砕したペッパー
それを作る方法
1.すべての摩擦成分を小さな混合ボウルに混ぜる。 脇に置いてください。
2.チキンからチキンとネック（該当する場合）を洗って取り除く。 パットはペーパータオルで内側と外側を乾燥させます。 ニンニクの半分、レモンの半分、オリーブオイルで鶏肉をこすります。 チキンの内側と外側にこすった部分を塗ります。 胸の皮の下に擦り傷をつけてください。 これは胸肉の風味に役立ちます。
3。
グリルを予熱する。
4.ビールの缶を開き、その半分を捨てる。 缶の中に残りの擦り傷を置き、静かに数回振り混ぜる。 ビール缶の上部に2つ以上の穴を開けて、調理過程で蒸気を放出させてください。
5.缶の上に鶏肉を置き、十分にサポートされていることを確認します。 ビール缶でバランスの取れたグリルの上に置きます。 2時間、または大腿部の内部温度が180°F / 82℃になるまで間接的な中火でグリルする。
6.料理を終えたらチキン（耐熱手袋を使用）をはずし、彫刻前の10分間、ビールをそのままにしておきます。 優しくビール缶を取り出して捨てる。 切り刻み、奉仕する。
7.ほとんどの人は一度に2-3羽の鳥を作る。 使用するニワトリの数に基づいてレシピを2倍または3倍にして、上記の手順に従ってください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 980 |
| 総脂質 | 54g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 22g |
| コレステロール | 321 mg |
| ナトリウム | 1,084 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 103g |