ハーブスパイスでこすられたこれらの燻製ジャガイモは、夏のバーベキューに最適です。 焼き肉や燻製の肉を食べると素晴らしい食事ができます。
あなたが必要とするもの
- 8ポテト（
- ユーコンゴールドはこれには良いです）
- 1カップのベーコングリース（軟化、融解しない）
- ハーブミックスの場合：
- 大さじ2
- セージ
- ニンニク大さじ2（粒状）
- パセリ大さじ2
- 塩2大さじ（海またはコーシャー）
- 黒コショウ大さじ2
- 黒大糖大さじ2
- 大さじ2
- パプリカ
それを作る方法
- ジャガイモを洗って乾かします。 柔らかいベーコンを各ジャガイモの皮の中にこすって完全に覆います。 ハーブを一緒に混ぜる。 各ジャガイモをハーブの混合物の中に入れ、完全に覆うようにします。 各ジャガイモを数回刺してください。
- 喫煙者のホットグリルに置き、1度250度で1時間喫煙します。 ジャガイモを取り除き、厚いアルミニウム箔の二重層でそれぞれを包みます。 ホイルをシールし、 喫煙者にもう1〜1時間半か、ナイフや串で突き刺したときに中央に柔らかくなるまで戻します。
- あなたは '箔のステップ'を省略することができ、ジャガイモの外側はより堅実な一貫性を持つことになります。 これらは常にパーティのヒットです。
- ベーコングリースを使用するのが不快な場合は、代わりに野菜のショートニングを使用することができます。 私はこれらのラードの良い量を提案するので、オリーブオイルや野菜は、このレシピのためにそれをカットしない可能性があります。
- あなたが喫煙者にアクセスできない場合は、炭のグリルはうまく動作します。 このサイドディッシュもキャンプからぴったりです。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 314 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 2 mg |
| ナトリウム | 1,813 mg |
| 炭水化物 | 70g |
| 食物繊維 | 8g |
| タンパク質 | 9g |