この豪華なバナナヨーグルトケーキで熟したバナナを最大限に活用しましょう。 それは甘くて湿っていて、今までにないほど簡単です。 このレシピでは、少し甘くしたプレーンヨーグルトを使用しますので、無糖のヨーグルトを使用する場合は、 砂糖を2〜3杯分加えて甘さを増してください。
あなたが必要とするもの
- 4オンス/ 120グラムバター（室温、プラスグリース錫のために）
- 3.5オンス/キャスター・シュガー100グラム
- 2卵（室温）
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 2バナナ（非常に熟し、マッシュ）
- 7オンス/ 200グラムのヨーグルト（甘味、プレーン）
- 7オンス/ 200グラムの汎用粉
- 1 1/2ティースプーンのベーキングパウダー
それを作る方法
- オーブンを350°F（180°C）に予熱します。 8cmの深さの11 x 21cmのローズスズに少量のバターを塗ります。 脇に置いてください。
- ボウルと砂糖を電気ミキサーで泡立たせてふわふわになるまで叩いてください。 それぞれの添加後によく鼓動する時に卵を1つ加える。
- 砕いたバナナとヨーグルトを折り畳むには、金属のスプーンを使用してください。
- 小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけ、バナナ/ヨーグルト混合物にゆっくりと入れておきます。 オーバーミックスしないでください。
- 混合物をグリース入りスズにスプーンし、50-60分間またはケーキの中央に挿入された串がきれいになるまで焼く。 オーブンからケーキを取り出し、スズの中に5分間放置する。 この時間の後、丁寧にケーキをスズから取り出し、ワイヤーラックで冷やしてください。
- サーブ。 ケーキは室温で2〜3日間密閉容器に保存できます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 243 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 27 mg |
| ナトリウム | 375 mg |
| 炭水化物 | 30 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 4g |