オルゾのレシピ付きトルコ風ライスピラフ

あなたは普通の茹でた米に疲れていますか？古典的なトルコライスピラフのためのこの簡単でおいしいレシピで肉料理や家禽のメニューにいくつかの才能を追加します。

ライスピラフは世界中で有名で、いくつかの最高級のレストランで家禽や赤肉のおかずとして役立っています。トルコでは、 pilav （pee-LAHV）は、1つだけでなく、米を使って作られた料理の全体を表すのに使われる言葉です。

この特定のピラフは、バター、オイル、およびオルゾで調理されます。グリル肉、煮込んだ料理、そしてどこでも普通の米を提供するのは素晴らしい面です。それをエントリーに変換したい場合は、チキンとヒヨコのトルコライスピラフをお試しください。

あなたが必要とするもの

浅い鍋で、バターと油を一緒に溶かす。一度溶かしたら、オーソパスタを加え、パスタが暗い黄金色に変わるまで中火で連続的にかき混ぜる。バターとオルゾが燃えないように注意してかき混ぜてください。
生の米を加えて、油がすべての穀物を通って行くまで完全にかき混ぜる。あなたのチキンスープとスパイスを加え、沸騰させてください。あなたが株式の代わりにチキンブイヨンを使用している場合は、カットまたは塩を省略します。

カバーし、熱を減らす。液体が消えるまでゆっくりと炊飯してください。
カバーを外さずに、熱からパンを取り出し、冷却するために脇に置きます。コメが冷えている間、常に上を保つ。
- ヒント：フタの内側に結露が多すぎる場合は、フタを開き、フタの上部を数枚のペーパータオルで覆い、蓋を閉めます。これにより余分な水分が吸収され、米は均等に蒸し続けることができます。
奉仕する前に、ふたを開けて、ゆっくりと米をかき混ぜて底を緩め、穀物を分けてください。
小さなデザートボウルを型として使用して、そのライスピラフの外観を与えることができます。ボウルを満たし、温かいご飯をスプーンの後ろに詰める。サービングプレートにボウルを逆さにする。 pilavはボウルの形に飛び出します。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）