ホットまたはコールドで提供、これは任意の料理のための完璧なポテトサラダです。 ハニーマスタードドレッシングは、プレートから飛び出し、グリル、スモーク、焼き、焼かれた肉を最も賞賛します。
あなたが必要とするもの
- 8-9ユーコンゴールドジャガイモ、スキンを残し、洗って1インチの小片にカット
- 細かく切断された1個の小さなシャロット
- 1/3カップ/ 80mLドライホワイトワイン
- 1/3カップ/ 80mLディジョンマスタード
- 1/3カップ/ 80mLハニー
- オリーブオイル30 mL 2杯
- 2つのテーブルスプーン/ 30mLの新鮮なチーズ、チョップ
- 1大さじ/ 15 mLのケーパー
- 2ティースプーン/ 10mL海塩
- 粗挽き黒コショウ（味に）
それを作る方法
6カップ/ 1.4Lの水に1ティースプーン/ 5mLの塩を加える。 沸騰して、切り取ったジャガイモを加えてください。 フォークが柔らかくなるまで、12〜15分間クックしますが、柔らかくはありません。 ジャガイモを排水して脇に置く。 ポットで、オリーブオイルを熱し、ディッシュシャーロットを加え、半透明まで2〜3分間調理する。 ワインを加えて攪拌し、30秒間泡立たせる。 Dijonマスタード、ハチミツ、塩、黒コショウを加えてください。 30秒間、または蜂蜜が混ざり合うまで調理します。
ジャガイモ、ケッパー、チョップドチーズを加熱して加熱する。 ゆっくりとソースにしっかりとコーティングしてください。 ポテトサラダをサービングディッシュに入れ、暖かく服用するか、気密容器に入れて2時間冷蔵してから提供してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 400 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 760 mg |
| 炭水化物 | 84g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 9g |