ピーチとココナッツ・アップサイド・ダウン・ケーキ

湿っぽくて美味しいのは、このケーキを完全に表現する2つの言葉です。フレーキッドココナッツと桃の組み合わせは、素晴らしいトッピングを構成します。ケーキは暖かく、バニラアイスクリームを添えて、または用意せずに、「oohs」と「aahs」をたくさん用意してください。

あなたが慎重にホットケーキを奉仕用の皿に転がしたら、それを再び動かさないようにしてください。それは味に影響しませんが、ケーキ全体またはその大部分を動かすと壊れることがあります。

あなたが必要とするもの

シロップの大さじ2を貯蓄して、桃を排水する。
溶融したバターを9インチ角のベーキングパンに加えます。ブラウンシュガー、予約済みシロップ、ココナッツをバターに加えてください。鍋の底を均一に覆うように攪拌して広げる。桃のスライスを、ココナッツの混合物の上に横に並べて並べます。
オーブンを350°Fに加熱する。
電気ミキサーでボウルを混ぜ合わせるには、軽くふわふわになるまで1/2コップをバターを柔らかくします。ふわふわになるまで顆粒糖で打つ。卵を加える。よく混ぜる。バニラでブレンド。

別のボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、および塩を混ぜる。
徐々に乾燥した成分を、ミルクと交互に、クリーム状の混合物に打ち込む。中速で約2分間叩いてください。
桃の上に均等にスプーンを吹き付けてから広げてください。
予熱されたオーブンで40〜50分間焼くか、または木のピックまたはケーキテスターが中央に挿入されるまで、ケーキのバッターがかかりません。
サービングプレート上に反転する前に、5〜8分間パンを冷却する。
ケーキをプレートの上に反転させるには、ナイフをナイフのそばに沿って静かに動かします。ケーキパンをサービングプレートで覆う。ポットホルダーまたはオーブンミットと両手を使用して、ケーキがプレート上に簡単に落ちるように注意深く裏返しにします。桃トッピング混合物のいくつかが鍋に付いている場合は、それをケーキにこすります。
スライスし、ホイップトッピングまたはアイスクリームで暖かいケーキを提供する。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）