雨の日の午後には、オーブンスコーンのお茶と温かい新鮮なマグカップ。 夢見るよ、そう？
その夢のようなイメージは、これらの無グルテンフリーベリースカonesで現実になることができます。 これらのスコーンはグルテンフリーですが、あなたは決して推測できません。 一口一粒でふんわりとした甘い朝食の良さのために、それぞれのかまぼこは新鮮な果実で爆発しています。
スコーンを伝統的な三角形にするのではなく、スコーンのバッターをベーキングシートの盛り付けにして、素朴な外観にしました（スコーンをオーブンに入れて早く楽しむことができます）。
秋の味わいのために、各スコーンを地上のカルダモンの粉じんで飾って、果実とうまく調和するスパイスの味をつけてください。
オーブンから暖かいスコーンをバターのパッドで、またはこの簡単なベリーパックのキアシードジャムの心のこもったスプーンでお楽しみください。
雨の日は、これらの無グルテンフリーベリースコーンでは、決して荒れ果てて鈍いことはありません。 大量のバッチを作って気密容器に保管し、太陽が輝いていても週に一度楽しめます。
あなたが必要とするもの
- 2カップの小麦粉（グルテンフリーのすべての目的、私はボブのレッドミルを好む）
- 1/4カップの砂糖
- 2 1/2 tspベーキングパウダー
- 3/4 tsp塩
- 3/4 tspキサンタンガム（グルテンフリーの粉末混合物に既に含まれている場合は、省略）
- 1/2 tsp重曹
- 1/2カップ粉砕亜麻
- 1/2カップのブルーベリー（新鮮で、洗って、辛口になる）
- 1/2カップラズベリー（新鮮な、洗って、辛口に乾いた）
- 1/2カップのバター（冷たい、塩分のない、小片にカット）
- 1/2カップのギリシャヨーグルト（無脂肪）
- 3/4カップ豆乳（無糖、または他の好きな非乳製品のミルクまたは通常のミルク）
- ガーニッシュ：カルダモン（ふりかけ）
それを作る方法
- 425°Fまでオーブンを予熱し、調理スプレーで軽くベーキングシートをスプレーします。
- 大きな混合ボウルで乾いた成分を一緒に混ぜる。 粗いパン粉が形成されるまで、小片のバターを加え、フォークまたはペストリーカッターで小麦粉を切ります。
- ブレンドするまで、ヨーグルトとミルクを別々のボウルで一緒に泡立ててください。 徐々に湿った混合物をバターと小麦粉のボウルに加え、生地が形成されるまで混合する。
- 生地が一貫性に達したら、果物を静かに折り重ねます。
- スコーンバッターを2 "-3"のマウンドにドローアップして、各スコーンの間に十分な空間を残します。
- 各スコーンにカルダモンを振りかけ、オーブンに入れます。 ゴールデンブラウンと爪楊枝が中央に挿入されるまで15分間焼く。きれいになる。
- ワイヤーラックのスコーンを冷やす。 すぐにお楽しみください。または完全に冷めたら気密容器に保管してください。
注意：作業面、食器、鍋、道具には必ずグルテンが含まれていないことを確認してください。 常に商品ラベルを読んでください - すべてのブランドが同等に作られているわけではありません。 メーカーは予告なく製品の配合を変更することができます。 不確かな場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。