これらのハッシュの子犬は、甘いミルクと細かく切り刻んだタマネギと一緒に、自己上昇コーンミールミックスで作られています。
人気のある話があるが、 "ハッシュ子犬"という用語の由来は不明である。 米南北戦争の後、料理家たちはコーンネリヤの食器を犬に投げつけ、「ハッシュ、子犬」と言った。 もう一つの口座は、人々がそのような謙虚な食べ物を食べていたことを隣人に知らせたくないので、彼らは「ハッシュ」子犬と名づけられたと主張する。
これらの楽しい揚げたコーンウォールの餃子は、伝統的に揚げたナマズで提供されています。
ハラペーニョの唐辛子を使ったこれらのビールバッターのハッシュの子犬は素晴らしいジャズアップの選択肢です。
あなたが必要とするもの
- 1クォートの植物油（揚げ物用）
- 2カップは自己肥沃なコーンミールミックス
- 大さじ3
- 自家製小麦粉
- たまねぎ大さじ2（大さじ）
- ミルク1カップ
- 1卵、殴られた
それを作る方法
- 深い揚げ物や重く深いフライパンでは、2〜3インチの油を370°Fまで加熱します。
- ミキシングボウルでは、自生するコーンミールミックス、小麦粉、およびタマネギを組み合わせる。 牛乳と卵を加えなさい; よく混ぜます。
- バッターを室温で5分間放置する。
- 熱い油の中に大さじでバッターを落とす。
- ハッシュの子犬を小さなバッチで金色の茶色になるまで炒め、何度か茶色になるように数回振ります。
- ペーパータオルで排水する。
ヒントとバリエーション
- 作業を始める前にオーブンを200°Fに加熱してください。 ハッシュの子犬を予熱されたオーブンに入れて、次のバッチを作りながら暖かく保つ。
- 緑のタマネギを大さじ1杯分入れ替えます。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 305 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 47 mg |
| ナトリウム | 307 mg |
| 炭水化物 | 46g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 9g |