チーズ付きの基本的な茄子のホタテ

この簡単なナスキャセロールは卵を加えたものです。玉ねぎは味が増し、クラッカーのクラムがテクスチャーを与えます。キャセロールはトウモロコシのホタテに似ていますが、調理されたナスでできています。

チェダーチーズまたはチェダージャックの組み合わせを使用するか、または細断されたスモークチーズまたはグリュイヤーで作ってください。

細かく刻んだ新鮮なパセリとニンニクパウダーのダッシュを混ぜた玉ねぎと一緒に混合物に加えることができる。

あなたが必要とするもの

1.オーブンを325°F（165°C /ガス3）に加熱します。 1クォートのキャセロール皿をバター。

2.ナスを沸騰した水で1杯の塩で柔らかくなるまで煮る。排水と軽くマッシュ。バター、おろしたタマネギ、および小さじ1/4の塩とコショウを加えなさい; よく混ぜる。

3.ボウルの中で、卵を牛乳で、または半分半分をブレンドするまで泡立てます。それをナスの混合物にかき混ぜる。クラッカーパン粉と細断チーズの1/2カップを混ぜる。

4.調製したベーキングディッシュに混合物をスプーンします。予熱されたオーブンで25〜35分、または中央にセットするまで焼く。または、個々のサービングのために4つの軽くバター付きの6オンスのラーキンを焼く。

5.残りのチーズを振りかけ、チーズが溶けてキャセロールが縁の周りを軽く焦がされるまで焼き続けます。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）