木製のボトルキャップ、シンプルな黄色と赤の色付きのラベル、美しいセニトリータの肖像画がキッチンに見えるものに座っている。 これはCholula(Original)のホットソースです。
象徴的な木製の帽子を外し、すぐにあなたの鼻にはCholula自身の独特の香りとしか言いようがない愉快な匂いがあります。 唐辛子、香辛料、酢の香りがします。 色は濃い赤で、白の小さな斑点があります。これは、使用された香辛料からのものです。
狭い瓶の開口部から注ぎ出すとき、ゆっくりと流出する赤色の液体は中程度の濃度である。 味のテストはあなたの口に非常に気持ちの良い味でいっぱいになるでしょう:最初にスパイスの味(おそらくクミンのようなスモーキーさえ)、次にややニンニクまたはタマネギの味が続き、最後にマイルドなチリの熱と悪臭の酢のタッチ。 一つの味が他の味を圧倒しているわけではなく、あなたの味を冷やすために何かに達するのではなく、別の味と別の味に行きたいと思うでしょう。
チョーラは、投票され、指名され、世界で最もホットなソースの中でランクされています。 それは比較的温和で味の深い独特の深みがあり、チョルラを人気のあるものにしています。
チョーラのスパイスレベル
同社のウェブサイトでは、CholulaはScovilleの単価が1,000であると述べられているが、他の出典では3,600となっている。 いずれにせよ、これらはScoville規模では非常に低い(または軽い)ので、スパイシーな食品初心者のための完璧なホットソースです。
チョーラは本当に味(食物)増強剤であり、熱に欠けているものであり、それは味のあるものです。 あなたは卵 、果物、野菜、揚げた米、ピザ、麺、スープ、飲み物、タコス、トルタ、トスタダの上にそれをスプラッシュすることができます。 チョルラは、マリネやディップとして使用することも、ポップコーンの上に注ぐこともできます。
チョルラの歴史と事実
- レシピは100歳であり、密接に守られた秘密です。
- ホットソースは、メキシコで最も古く住んでいる都市である2500年前の都市にちなんで命名されました。 しかし、ソースはCholulaで実際には発生しませんでした。
- Jose Cuervoブランドに買収される前は、3世代の家族によって生産されていました。 今日まで、ソース/レシピを作った家族とラベルのアーティストの両方は匿名のままです。
- ラベルには、 アルボールとピキンの両方の唐辛子がソースにその熱を与えるものであると記載されています。
- チョラは、メキシコのハリスコ州にあるチャパラ(その起源)の町で生産されています。 ここで、サルサは国内外の国境を越える前に長年にわたって人気がありました。
- チョーラは1989年に初めてアメリカに輸出された。
- 同社のウェブサイトによると、「 チョーラの木製の帽子と独特の黄色のラベルは、メキシコの職人の手入れと品質の伝統を表している。 "
- 1つのテストでは、 Tabascoに対して投票したとき、71%がTabascoよりCholula Originalを好んだ。
- カロリーはゼロですが、スパイシーな食品が代謝を促進するという追加の利点があります。
- CholulaはグルテンフリーのKosherで、防腐剤や人工成分は含まれていません。
- 追加のフレーバーがCholulaラインに追加されました。 オリジナルフレーバーの他に、グリーンピーマン、チップチョーレ、チリガーリック、チリライムを購入することができます。
あなたの食べ物の風味を高め、それにただ熱を与えることを望むなら、古典的なチョルラのホットソースのボトルに手を差し伸べてください。