朝食は栄養満点の朝食で始まります。 バランスの取れた食事を食べると、その日の力をフルに発揮できます。
卵はその日の食事には最高ですが、特に 朝食には最適 です。 このシンプルな簡単な卵のレシピは、あなたが午前中にあなたに活力を与え続けることを確実にします。 それは、 huevos rancherosにインスパイアされました 。これは、コーントルティーヤの上に揚げた卵で構成され、サルサで覆われたメキシカン/ テックスメックス料理です。 料理は素晴らしいですが、忙しい平日の朝に準備するには少し長すぎることがあります。 代わりに、ここにhuevos rancherosのより合理化されたバージョンがあります、そして、あなたはおそらくすでにあなたの冷蔵庫のすべての材料を持っている可能性があります。 あなたがCholulaを持っていない場合は、あなたが持っているホットソースを使用し、あなたのものではない場合は、あなたの好きなフルーツを代わりに使用してください。 そして完璧な補完物として強力なコーヒーを忘れないでください。
ヒント：本物のコーントルティーヤはトウモロコシ粉（マサと呼ばれる）のみを使用し、グルテンフリーです。 ピンチでは、小麦粉のトルティーヤを使用することができますが、それはバーストで炒めすぎるので、あまりにも長い間それを炒めません。
あなたが必要とするもの
- 1つの大きい卵
- トウモロコシ1個
- バター1杯（塩漬け）
- チョーラホットソース
- 1/2小
- アボカド （スライス）
それを作る方法
- 小さなパンを中低温で加熱し、一度ホットバターを加えて完全に溶かす。 今度は、トウモロコシのトルティーヤをパンに入れてください。
- それが泡立つようになるまで、トルティーヤを片面に揚げてから、それをひっくり返してさらに1〜2分炒める。 鍋からトルティーヤを取り出し、サービングプレートに置き、脇に置きます。
- まだ鍋に卵を調理するのに十分なバターがなければならない。もしなければ、小さな塊を加えて溶かす。 卵を鍋に詰め、白熱灯がゆっくりと加熱されるまで低温でゆっくりと炒める。
- スパチュラを使用して卵を丁寧にひっくり返し、ちょうど1分揚げてください。卵黄がまだ蔓延しないようにしてください。 卵を慎重に鍋から取り出し、揚げたトルティーヤの上に置きます。 あなたの卵の側面にアボカドのスライスを置きます。 その後、Cholulaを卵コーティングの上に振って、好きなだけ磨きます。 召し上がれ！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 2067 |
| 総脂質 | 100グラム |
| 飽和脂肪 | 32g |
| 不飽和脂肪 | 40g |
| コレステロール | 934 mg |
| ナトリウム | 3,372mg |
| 炭水化物 | 224g |
| 食物繊維 | 30 g |
| タンパク質 | 69g |