朝食のシリアルとオートミールは素晴らしい朝食の選択肢ですが、毎日朝食を食べれば穀物に飽きてしまうでしょう。 それは朝食キノアが来るところです！ 水の代わりに豆乳や他の非乳製品を使ってキノアを沸騰させて、この人気のある穀物をランチとディナーの定番から暖かく心のこもったビーガンに変身させます。 もちろんグルテンも含まれていません。
この朝食キノアレシピは、天国からの味の組み合わせのためにチョコレートとピーナッツバターを組み合わせています。 ココアと甘味料を少し含んでいても、この朝食「シリアル」は、スーパーマーケットの砂糖が入った、加工された、洗練されたダンボール箱のブランドよりもずっと栄養価が高いです。 そして、1回の食事につき8.1グラムのタンパク質を、オートミールの10.6グラムと比較すると、栄養価の高い朝食が必要です。
チョコレートとピーナッツバターのレシピでこの朝食キノアを試してみましょう。次回は、朝食ルーチンをミックスする甘い方法を探しています。
あなたが必要とするもの
- ½カップ
- キノア
- ½杯の豆乳またはその他の乳製品以外の牛乳
- ピーナッツバター大さじ2
- ココア1 1/2大さじ
- メープルシロップまたは玄米シロップ1½杯（オプション）
それを作る方法
- 中低温でキノアと豆乳を混ぜる。 カバーし、15分間またはキノアが行われるまで頻繁に攪拌する。
- キノアはまだ熱いうちに、ピーナッツバター、ココア、甘味料をかき混ぜる。
- 1つの寛大な提供を行います。
サービングあたりの栄養情報（CalorieCountから）：
- カロリー：668
- 脂肪：28g
- ナトリウム：337mg
- 繊維：12g
- タンパク質：31g
キノアのように？ 試してみると、より健康的で高タンパクのキノアのレシピがいくつかあります：
*クックのメモ：
キノアは正当な理由で「それ」の穀物になっています。 健康専門家によって超結晶質が考慮されているキノアは、利用可能なタンパク質の最高のソースの一つです。 これは完全なタンパク質であり、9つの必須アミノ酸全てを含むことを意味する。 また、他の穀物よりも多くの繊維を含んでいます。これはあなたが完全に長く滞在するのを助け、心臓病からあなたを守ることができます。
さらに、キノアには、リジン、マグネシウム、ビタミンB2、マンガンなどの健康に重要なビタミンやミネラルが含まれています。 これらの栄養素を組み合わせることで、エネルギー生産、血糖コントロール、身体組織の成長と修復、フリーラジカルに対する保護などの健康上の利点が得られます。 すべて朝食ボウルで、誰が朝食キノアで彼らの一日を始めることを望んでいないでしょうか？
レシピはもともと、Jolinda Hackettの「Everything Vegan Cookbook」に掲載されていました。
ソース：
自己栄養データ。 （nd）。 キノア、栄養成分とカロリーを調理しました。 2016年11月23日、http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/10352/2から検索されました
自己栄養データ。 （nd）。 穀物、オートムギ、定期的かつ迅速かつ瞬時に、強化されていない、乾燥した[オートミール、昔ながらのオート麦、ロールオーツ]栄養成分とカロリー。 2016年11月23日、http://nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/1597/2から検索されました
Wilcox、J.（2012年5月31日）。 キノアの7つの利点：未来の超粒。 2016年11月23日、http://www.mindbodygreen.com/0-4994/7-Benefits-of-Quinoa-The-Supergrain-of-the-Future.htmlから検索されました
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 650 |
| 総脂質 | 22g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 430 mg |
| 炭水化物 | 97g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 19g |