このポークローストに使用されるフレーバーの補完的な組み合わせは、日曜日のディナーや特別な食事のための素晴らしいレシピの選択肢になります。 ジャガイモやバターの麺と一緒に、あなたの好きな野菜やサラダと一緒に、この豚ロースを提供します。
残された豚肉は素晴らしいサンドイッチを作り、それはダイスして多くのキャセロールで使用することができます。 私はこのスパゲッティとポークキャセロール、またはポークとマッシュポテトキャセロールが好きです。
あなたが必要とするもの
- 万能粉2大さじ
- 塩小さじ1
- ティースプーン1杯の乾いたマスタード
- ガーリックパウダー1/4小さじ
- 1杯のキャロウェイ種子
- 1/2ティースプーングラニュー糖
- ティースプーン1/4小さじ
- 乾燥した葉のセージを1/4茶さじ、砕いた
- 1ポークロースロースト、骨、約4〜5ポンド
- 1 1/2カップのリンゴ
- 1/2カップのブラウンシュガー
- 1/4小さじの地上のナツメグ
- 塩小さじ1/4
それを作る方法
- 小さなボウルに、小麦粉、塩小さじ1、マスタード、ニンニクパウダー、キャラウェー種子、砂糖、コショウ、セージを混ぜる。 豚ロースローストをこする。
- カバーをして30分間放置する。
- グリース入りベーキングラックの上に、脂肪面を上にして、ローストパンに置きます。
- カバーされていないポークローストを325°Fで1時間焼く。
- ボウルには、リンゴソース、ブラウンシュガー、ナツメグ、および1/4ティースプーンの塩を混ぜる。 よく混ぜます。 ローストに広げる。
- 約1時間以上、または内部温度が豚肉の最低安全温度（USDA）145°Fに達するまで焙煎します。
- ローストをスライスする前に10〜15分放置する。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 483 |
| 総脂質 | 22g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 120 mg |
| ナトリウム | 271 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 42g |