ライムジュース、ニンニク、タマネギ、アースティークミン、チップホールペッパーの豊かなバランスのバランスのとれたこれらのスカートステーキタコスは本当に素晴らしいです。 私は本当に味を引き出すために炭の上で肉を焼くことをお勧めします。
あなたが必要とするもの
- 2ポンド/ 900gスカートステーキ
- マリネ：
- 3リットルのジュース
- 1/3カップ/ 80mL植物油
- 3クローブのニンニク（細かい）
- 大さじ1 /タマネギ粉15 mL
- 1大さじ/ 15mLクミンパウダー
- 1大さじ/ 15 mLの唐辛子
- 1大さじ/ 15 mLパプリカ
- 大さじ1/15 mL海塩
- 1 1/2茶さじ/ 7.5 mLチップホールチリパウダー
- 1ティースプーン/ 5mLウスターシャーシソース
- 1ティースプーン/ 5mLオレガノ
- 1ティースプーン/ 5mL黒コショウ
- トッピングの場合：
- 6コーントルティーヤ
- 1カップ/ 240mLコーンサルサ
- 1/3カップ/ 80mLのチラントロ（チョップド）
- 装飾：準備された
- グアカモーレ
- 大さじ3個（細かく刻んだもの）
それを作る方法
- スカートステーキを再シール可能なビニール袋に入れます。 ボウルにマリネ素材を混ぜる。 スカートステーキをかぶり、肉のいたるところにマリネを均等に配らなければならない。 袋をシールし、冷蔵庫に2〜5時間入れます。
- 炭のグリルを使用している場合は、2層の火が必要で、石炭は素敵で暑いです。 マリネされたステーキを火格子に置き、一辺に3〜5分間蓋をはずして調理する。 これらのステーキがすばやく料理するように注意してください。
- 火からの取り出しを通して一度調理し、5分間休ませる。 穀物を細い帯にスライスし、暖かいトルティーヤに乗せ、トウモロコシのサルサ、スライスしたネギ、グアカモール、チョップドシラントロで上に置きます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 692 |
| 総脂質 | 37g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 20g |
| コレステロール | 129 mg |
| ナトリウム | 1,371 mg |
| 炭水化物 | 47g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 45g |