Succotashは、北アメリカ先住民（Narragansett）のシチューの言葉に由来していますが、南部でははるかに人気があります。
このリマビーンとトウモロコシのサボタシは、クリーミーな野菜の混合物です。 刻んだ新鮮なニンニク、細切れしたタマネギ、ピーマンで季節をとります。
あなたが必要とするもの
- 1パッケージ冷凍リム豆、（約10から12オンス）
- バター4大さじ（分割）
- 1個の小さなタマネギ（チョップド）
- 1クローブニンニク（細かい）
- 1/4カップは赤または緑のピーマンをチョップした（または組み合わせを使用）
- 4〜5匹のトウモロコシまたは1 1/2杯の冷凍トウモロコシ穀粒
- 1/3カップ軽くて重いクリーム
- コーシャー塩と挽きたての黒胡椒のダッシュ、味わう
それを作る方法
- 凍ったリマ豆をパッケージの指示に従って調理する。
- 一方、中火で2倍のバターをスプレーで溶かしてください。 タマネギを加え、半透明まで攪拌する。
- 熱を中低に下げ、ニンニクとピーマンを加えます。 頻繁に攪拌しながら2〜3分間調理を続ける。
- 新鮮なトウモロコシを使用している場合は、鋭いナイフで穂軸を切る。 ナイフの後ろに、コブから液体を掻きます。 リム豆に液体のトウモロコシを加える。 冷凍コーンを使用している場合は、それをリム豆に加えます。
- 調理したタマネギ、ニンニク、ピーマンを加えてください。
- 混合物を5〜10分間煮る。 クリーム、バターの残りの大さじ、塩、そして味を味付けします。 ヒートスルー。
バリエーション
タマネギ、ニンニク、ピーマンと一緒にサワークラシに1/2カップのダイストマトを加えてください。
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新鮮なリマ豆とトウモロコシを使ったシンプルなクリーミーなサクラシ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 714 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 53 mg |
| ナトリウム | 65 mg |
| 炭水化物 | 132 g |
| 食物繊維 | 10g |
| タンパク質 | 13g |