ゼリービーンズの歴史

ゼリービーンズは、柔らかく噛んだセンターと薄いキャンディーコーティングを施した古典的なキャンディーです。 味の可能性は無限で、この楽しい小さなキャンディーの絶えず人気が高まっています。

ゼリービーンの歴史

ゼリー豆は、2つのキャンディー、 トルコのおいしさ 、およびジョーダンアーモンドのハイブリッドであると考えられています。 トルコの喜びは甘くて甘いキャンディーで、粉状の砂糖コーティングが施されています。

ヨルダンのアーモンドはアーモンドであり、単純に砂糖菓子の殻で覆われています。 トルコの喜びの噛み心地とヨルダンアーモンドの甘いコーティングを組み合わせると、私たちは現在、ゼリービーンズとして知っているものを持っています。

ゼリー豆の最初の既知の言及は1800年代後半、ボストン菓子会社のウィリアム・シュラッフトがアメリカ人に南北戦争で戦っている兵士にゼリー豆を送るよう勧めた時であった。 1900年代初頭までに、ゼリービーンズは、子供と大人の両方が楽しんでいる一般的なペニーキャンディでした。 1930年代になるまでは、ゼリー豆がイースターと関連していた。 ゼリー豆は、今日の最も一般的なイースターキャンディーの1つとして残ります。

ゼリー豆は、カリフォルニア州知事ロナルド・レーガンがキャンディーに対する愛情を表明したとき、60年代半ばに人気を高めました。 レーガンは、彼のタバコの習慣から身を離すのを助けるためにキャンディーを使用し、いつも彼の大統領を通じて腕の手の届くところにゼリー豆を持っていたと言われています。

メジャーなゼリービーンプロデューサーのジェリーベリーも、レーガン大統領のために特別なブルーベリーフレーバーゼリービーンを作りました。

ゼリービーンは何ですか？

ゼリー豆はキャンディーなので、主な成分が砂糖、コーンシロップ、デンプンであることは驚くことではありません。 デンプンを加えてゼラチン状のしなやかな食感を作ります。

薄く、傷んだコーティングは、パンニングと呼ばれる甘味技術によって達成される。 このプロセスは、M＆Mのような他の菓子に薄いキャンディーコーティングを作成するのに使用されているのと同じ手法です。

香味成分は、ゼリー豆の品種を区別するために加えられ、製造業者によって天然または人工的であり得る。 少量の乳化剤が時にはキャンディーに加えられて、テクスチャーの一貫性を保ち、食用ミツロウは、湿った状態での固着または溶解を防ぐためにゼリー豆をコーティングするために使用され得る。

毎日新鮮なゼリービーンズの味が出て、その人気は引き続き確実です。 毎年世界を回るに十分なゼリー豆が5回消費されます。 6になるのにどれくらいの時間がかかるか見てみましょう！