あなたはこれらの滑らかなレモンクリームを作るのがいかに簡単か信じられません！ ミキサーでそれらを振って、チョコレートでそれらをダンクし、人々はあなたがキャンディーショップからそれらを買ったと思うでしょう！ このレシピで他のシトラスフレーバーを作ることもできます。
あなたが必要とするもの
- 粉砂糖5カップ
- 1/4カップバター（室温）
- レモンジュース2 1/2大さじ
- 塩小さじ1/8
- 3/4カップマシュマロクリーム
- 1杯のレモンエキス
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- 2つのレモン（ゼスト）
- 黄色の食用着色料を4滴落とす（必要に応じて多かれ少なかれ）
- 1ポンドチョコレートキャンディーコーティング
- オプション：スライバー
- 砂糖漬けのレモンピールを飾る
それを作る方法
1.砂糖、バター、レモン汁、塩、マシュマロクリーム、エキス、レモン味、数滴の食品着色料をパドルアタッチメント付きの大きなミキシングボウルに入れます。 滑らかで均等に組み込まれるまで中速で混合する。
2.ゆっくりと残りの粉末糖をバッチで加え、しばしばボウルの側面をこすり落とします。 十分にブレンドされるまで混合する。 味を増し、必要に応じてレモンエキスを追加します。色が濃い場合は黄色を塗ります。
3.小さなクッキーやキャンディースクープを使用して、ケーキの小さなボールを掬い、手のひらの間を1インチ円形の円形になるまでロールします。 菓子やワックス紙で覆われたベーキングシートにケーキのボールを置き、少なくとも1時間堅くなるまで冷やします。
4.レモンクリームが十分に浸漬するのに十分な時間がある場合は、キャンディーコーティングを中程度のマイクロ波に安全なボウルに入れ、過熱を防ぐために45秒おきに攪拌しながら溶解させます。
5.ディッピングツールまたはフォークを使用して、溶かしたキャンディーコーティングにクリームを浸す。 それをコーティングから取り出し、ボウルのリップに沿って底をドラッグして余分なコーティングを除去する。 ベーキングシートに浸したキャンディーを置き換えます。 必要に応じて、コーティングがまだ濡れている間に、 砂糖漬けのレモンピールをスライバーで敷いてください。 残っているクリームの詰め物を繰り返す。
6.クリームを冷やして、約20分かけてコーティングを完全に硬化させます。 これらのレモンクリームは、室温で最高の状態で提供され、冷蔵庫内の冷たい室温で密閉容器に2週間まで保存することができます。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 140 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 4 mg |
| ナトリウム | 4 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |