このスロークッカーシチューレシピは、シチュー牛肉と鶏の太ももの組み合わせで作られています。 ジャガイモ、ニンジン、味のある肉のシチューです。 高められた風味への秘密はステーキソースの少し大さじである。
チキンの太ももはゆっくりと調理された料理に優れていて、このシチューの風味と風味に非常に多くを加えています。 彼らは鍋に入る前に骨なしの鶏の太ももを使用し、それらを切る。
このシチューには多くの液体が加えられていませんが、完成するまでには十分にあるはずです。 高所で調理しても、最後にはたくさんの液体があるはずです。
このシチューは、2種類の肉でできているため、ケンタッキー・ブルゴを連想させるものです。 Burgooは、通常、鶏肉、豚肉、子羊、または牛肉の組み合わせで作られています。
あなたが必要とするもの
- ステーキソース3杯
- チキンブイヨンの2つの立方体
- 1ティースプーンのコーシャー塩
- 新鮮な挽いた黒コショウ1/2ティースプーン
- 1粒の砂糖小さじ1
- 1/2カップのお湯またはストック
- 2ポンド骨なしの鶏の太もも、肌を取り除いた
- 1ポンドの痩せた煮込み牛肉、1/2インチのキューブにカット
- 1/2カップの細断したタマネギ
- 2つの中型ジャガイモ、皮をむくと立方体
- 2種のニンジン、皮をむいて薄くスライスしたもの
- 1（14.5オンス）のトマト煮込みが可能
- 1/4カップ万能粉
それを作る方法
- ステーキソース、ブイヨンキューブ、塩、コショウ、砂糖、お湯をゆっくりと炊飯器に入れてください。 成分を混ぜて混ぜる。
- 鶏の太もも、牛肉、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、トマトを加えてください。 静かに攪拌する。
- 7時間から9時間、または約4時間高い状態で低温をカバーし、調理する。
- 料理に約5時間（高値で料理する場合は2時間半）、鶏の太ももを取り除きます。 骨から鶏肉を取り出し、チョップしてゆっくりと炊飯器に戻ります。 よく炒めて料理を終える。
- 肉汁を濃くするには、小麦粉と冷水1/4カップで滑らかなペーストを作る。 スロークッカーのシチューに小麦粉の混合物を混ぜる。 約15〜20分間長くか、または厚くなるまで、高密度に覆い、調理する。
- ビスケット、コーンブレッド、またはカスタネットパンを添えて。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 482 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 152 mg |
| ナトリウム | 1,466 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 53g |