スペインのワインは、市場で最も価値のあるもののいくつかを表していますが、多くはラベルの用語をどのように解釈するのか分かりません。 DO、DOC、および "Crianza"や "Gran Reserva"のラベル用語の背後にあることを理解することで、消費者は彼らの諺のワインのために最も大きな賞賛を得ることができます。
スペインワイン分類システム
スペインには4種類の「品質」ワインまたは「規制」分類があり、最も一般的な用語はDOとDOCです。
アペラシオン分類システムは、 フランスとイタリアの両方の形式で幾分類似しています。 スペインには、「カントリーワイン」と「テーブルワイン」と呼ばれる2つの「規制されていない」ラベル指定もあります。
Denominaciónde Origen(DOC)
これはイタリアのDOCG分類によく似た最も厳格なスペインのワインの分類です。 RiojaとPrioratの指定された地域だけがこれまでのトップラベル栄誉を獲得しています。
これらのDOC地域は、作物のクリームと、スペインから提供される最高品質のワインを表しています。
Denominaciónde Origen(DO)
DO指定のスペインワインは、指定された栽培地域からのみ調達され、特定の基準と品質基準を満たしていることを知らせます。
これらのワインは、60以上のスペインワイン地域からの良質のワインを表しています。 Penedès、RíasBaixas、Ribera del Dueroは人気のあるDO指定ワインホットスポットです。
ヴィノデラティエラ
DO指定栽培地域に属さないスペインワインの分類と命名に使用されます。 ラベル名「Vino de la Tierra」はロマンチックに「土地のワイン」または「カントリーワイン」に変換されます。
これらのワインは、厳しい、そしてしばしば高価な政府の分類に限定されていないので、優れた品質と超高価値を提供することができます。
ヴィノ・デ・メサ
上記のカテゴリーに該当しないワインは、「テーブルワイン」のステータスに移行し、この非常に文字通りの用語「Vino de mesa」のラベルが付けられています。通常、ラベルには地域、ブドウまたは特定のビンテージは含まれていません。
リオハ赤ワイン分類
スペインのトップに位置するリオハのワイン造り地域は、しばしばガルナチャとブレンドされたテンプラニリオブドウをベースにした一流の赤ワインを生産することで知られています。
リオハのワインには、3種類のクオリティレベルのCrianza、Reserva、Gran Reservaがあります。 各レベルでは、オークとボトルの老化要件とともにブドウ品質が向上します。
Crianza
これは新鮮でフルーツフォワードの若々しい赤ワインで、最低1年間はオークで熟成された後、瓶に1年熟成されます。 Crianzaの価格は安く、平均して1瓶約10ドルです。
Crianzaは非常に食べ物に優しいという評判を持っています。スペイン産の高級商品(タパスなど)をあふれさせます。 これは、失望することのない穏やかで日常的な価値のある日常的なワインです。
リザーブ
Reservaは、複雑さと価格の両方でCrianzaから少し前を上げます。 再び、テンプラニーロは優勢な赤ブドウであり、チェリーフレーバーを指揮してその存在を知らしめています。
Reservaの老化要件は、樽で最低1年間、樽または瓶でさらに2年間熟成することです。
Reservaの価格は約15ドルから35ドルまでの範囲で、1ドルに詰め込まれた最高の価値があります。 Reservaは非常に汎用性の高い赤ワインで、豊富な種類の食べ物を盛り込んでいます。 グリル料理、魚、牛肉、子羊とペアリングすることを検討してください。ハム(またはスペインで言うようにジャモン)のために作られています。
グランリザーブ
リオハ赤ワイン のクリーム・デ・ラ・クリームは、適切な名前のGran Reservaです。 これらのワインは、2年間バレルエージングが必要で、発売前にもう3年(最低限)のボトルエージングが必要で、5年の熟成を楽しんでいるので、商店街を飾る前に素晴らしいワインを見つけることができます。
Gran Reservaは毎年作られるのではなく、例外的なヴィンテージだけで作られているため、高い地位を享受しています。 グラン・リザーバは、ボトルを約25ドルから始まり、3倍の価格を求めている多くのニューワールド・レッドに匹敵するので、銀行を破ることなく、偽りや優雅さのない陰謀と陰謀を誇っています。