オザークプリンはケーキのような果物プディングで、ピーカンが付いています。 その料理はおそらくミズーリ州またはアーカンソー州に由来しています。 オザーク山地にちなんで名付けられたデザート皿は、ハリー・トルーマン大統領のお気に入りのデザートでした。
Bess Trumanは彼女の有名なオザークのプディングを材料の同様のリストでしたが、粒状の砂糖と黒のクルミやピーカンとしました。 彼女はトッピングのために彼女のホイップクリームにラムのダッシュを加えた。
このしっとりしたプディングは、カラメルソースでもすばらしいでしょう。 クイックカラメルソースのヒントを参照してください。
あなたが必要とするもの
- 万能小麦粉をふるい分けた1/2カップ
- 2杯のベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- 2つの大きな卵
- 1カップ軽い茶色の砂糖、詰め物
- 2杯のバニラ
- チョウザメまたはクルミ1カップ
- 細かく切り刻んだりんご1カップ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに加熱する。
- 10インチのパイプレートをぐっとバター。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるいにかける。 脇に置いてください。
- 電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、クリーム状になるまで卵と砂糖を一緒に叩きます。 ふるい分けられた乾燥した成分を徹底的に混ぜる。 バニラ、細かいナッツ、細かいリンゴをかき混ぜる。
- バッターを用意したパイプレートにスプーンで入れ、予熱オーブンで30〜35分間焼く。
- 必要に応じて、より多くのナッツを上に振り、アイスクリームや甘くしたホイップクリームで暖かくまたは冷たいまま提供してください。
エキスパートのヒントとバリエーション
- リンゴの代わりにプディングに細切りの新鮮な梨を使用してください。
- シンプルなブラウンシュガーカラメルソースを添えて。 中火の鍋で、ブラウンの砂糖1カップとバター8杯を混ぜる。 1分間クック、攪拌する。 重いクリーム1カップを加え、混合物を沸騰させます。 2分間、クック、攪拌する。 使用する前にソースを10〜15分間冷やしておきます。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 309 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 113 mg |
| ナトリウム | 350 mg |
| 炭水化物 | 40g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 8g |