この健康的なステーキのファヒータを取るトルティーヤはスキップしてください。 側面のステーキは、明るいパイナップルスパイスマリネの味を取り入れています。 焼かれた（または焼いた）焼きたてのファヒータの野菜と、ニンニク、ライム、およびコリアンダーのコメが添えられています。 トウモロコシ、サルサ、 グアカモーレ 、コティアチーズ、さらにはライムの絞り込みを加えれば、健康的な祭典に備えることができます。
あなたが必要とするもの
- ステーキの場合：
- 8-12オンスのフランクステーキ
- 1/3カップライムジュース
- 1/4カップパイナップルジュース
- アウターサワーソース2杯
- 唐辛子小さじ2杯
- 2杯の地面のクミン
- 1ティースプーンのパプリカ
- 赤ちゃん1/2ティースプーンフレーク
- ニンニク大さじ1（細かい）
- 塩小さじ1
- 黒胡椒1/2杯
- 1/4カップの実用性
- 野菜の場合：
- オリーブオイル大さじ1
- 2ピーマン
- 2ポブラノの唐辛子
- 2タマネギ
- ガーリックライムライスの場合：
- バター1大さじ
- 1 1/2カップ米
- 2杯のニンニク（細かい）
- 2 3/4カップ低ナトリウムチキンブロス（あなたの米パッケージに推奨されている液体量をチェックし、必要に応じて調整する）
- 1ピンチ塩
- ライムジュース大さじ3
- オプション：cilantro
- ガーニッシュ：トウモロコシ、黒豆、グアカモーレ、サワークリーム、シュレッドドチーズ、野菜、トルティーヤチップ、サルサ、ホットソース（あなたが好きな方法でボウルをドレスすることができます）
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- マリネを作りなさい：すべての材料を混ぜ合わせ、少なくとも2時間そして一晩まで冷蔵庫で覆われた肉をマリネする。 調理する前に約30分冷蔵庫から取り出します。
高熱で鋳鉄製のフライパンを暖める。 パンにステーキを加えて、さらに片付けたい場合は、各サイドで約3〜5分間料理します。 希望の硬さを感じる。 鍋からステーキを取り出し、10分間箔の下に置く。 ステーキを穀物に薄くスライスします。
ファジイ野菜を作る：同じパンに中程度の熱で油を加える。 タマネギ、ポブラノ、ピーマンを加えてください。 3〜5分、またはあなたの好みの柔らかさまで、頻繁に投げつけてください。 味に塩とコショウのピンチを追加します。 脇に置いてください。
米を作る：パンやポットで中火でバターを加熱する。 それを燃やさないように注意しながら、2〜3分間、米とトーストを加えてください。 ニンニクを加えて、ニンニクが香りあるまで約30秒ほど調理する。 チキンスープ、塩、ライムジュースを加えてください。 それを沸騰させてください。 蓋をして、熱を低くして、コメがすべての液体を吸収して調理するようにします。 チョップドチラントロをいくつか追加したい場合は、5〜10分間放置してから攪拌してください。
ボウルを組み立てる：各鉢に米の盛り合わせを入れ、いくつかのファジタ野菜を入れ、いくつかのステーキを加え、好きなトッピングを加えます
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 409 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 50 mg |
| ナトリウム | 555 mg |
| 炭水化物 | 57g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 23 g |