ウーピーパイはメイン州の州都であるかもしれませんが、それはどこでも楽しめるわけではありません。 典型的には、マシュマロ・クリーム・センターを備えた2つの柔らかく丸いミニ・チョコレート・ケーキで作られ、デザートは美味しいバリエーションのホスト全体に適しています。
秋にはカボチャのバージョン、冬の休日にはジンジャーブレッドを見つけるのが一般的です。 さらに、伝統的ではないが、マシュマロクリームの充填は、クリームチーズのフロスティングで代用されることがある。
クリームにタヒニを加えることは間違いなく伝統的ではありませんが、あなた自身を治療するべき素晴らしい味です。 バターのマシュマロの詰め物は、それを濃くするために必要な粉末糖の量のために、過度に甘いことがあります。 ゴマペーストは少し甘さを引き立たせ、素晴らしいナッツ、ゴマの味をもたらします。 それはジンジャーブレッドの味と偉大なマッチです、そして、それはあなたがすべてにそれを捨てるかもしれないので、とても良いです。
あなたが必要とするもの
- ジンジャーブレッドフーピーパイのために:
- 1卵
- 3/4カップライトブラウンシュガー
- 1/4カップ糖蜜
- 1つの棒(8つのtablespoon)のunsaltedのバター(溶融され、わずかに冷却される)
- 1ティースプーンのバニラエキス
- すべての目的の小麦粉2カップ
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- ジンジャーティースプーン2本
- ティースプーン1杯のシナモン
- 1/2ティースプーン粉砕ナツメグ
- 3/4ティースプーン塩
- タヒニクリームフィリングの場合:
- 4オンス
- marshmallow fluff (手作りまたは買い物を買う)
- 1カップの粉菓子の砂糖
- 無塩バター3杯(溶かして冷やす)
- ミルク大さじ1
- 大さじ1
- ゴマペースト (タヒニ)
- 1ティースプーンのバニラ
- 海塩のピンチ
それを作る方法
- ジンジャーブレッドを作るには、オーブンを350°Fに予熱します。
- 卵と明るい茶色の砂糖を大きなボウルに入れてください。 スタンドまたはハンドミキサーを使用して、スムーズに、わずかに色が薄くなるまで叩きます。 糖蜜、溶かしたバター、バニラエキスでビート。
- 別のボウルで、すべての目的の小麦粉、ベーキングソーダ、粉砕シナモン、粉砕ショウガ、粉砕ナツメグと塩を一緒に選別する。
- 湿ったバッターに乾燥成分を混ぜる。
- 1オンスのクッキースクープを使用して、羊皮紙またはベーキングマットを裏打ちしたベーキングシートに鍋をまき、オーブンで広げるためにスクーを少なくとも2インチ離してください。バッチで作業しますが、約20スクープで終わるはずです。
- 10〜12分間焼く。 取り扱う前に十分に冷ます。
- タヒニクリームの詰め物を作るために、滑らかになるまで、マシュマロフラフ、粉末の砂糖、溶融バター、ミルク、ゴマペースト、バニラおよび海塩を一緒に泡立てる。 肉付けのパイが冷たいうちに詰め込み、詰め物をセットして少し厚くしておきます。 これは、あなたが2つのパイの間にそれを広げるときに充填が滞留するのを助けるでしょう。
- 肉付けパイを組み立てるには、クッキーの2つの底の間にタヒニクリームの大さじ1杯を置いてください(もっと厚くしたい場合はもっと使用してください)。
- 楽しい!
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 353 |
総脂質 | 19g |
飽和脂肪 | 11g |
不飽和脂肪 | 6 g |
コレステロール | 65 mg |
ナトリウム | 401 mg |
炭水化物 | 42g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 5g |