マシュマロフォンタントを作る方法

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あなたの成分を組み立てる

簡単に印刷可能な指示が必要な場合は、 Marshmallow Fondantのレシピを参照してください。

Marshmallow Fondantは、小型のマシュマロ、水、粉末糖で作られた簡単なフォンダントです。 それは作るのが簡単で、多くの人は通常のフォンダンよりも好みが好きです。なぜならそれは非常に甘いマシュマロのような味があるからです。 あなたはいつものように、ケーキを覆い、形を作り、キャンディーを作っているように、マシュマロフォンダンを使うことができます。 それは湿った場所で粘着性になる傾向があるので注意してください、それはまた、霜の上に置かれ、数日間冷蔵されたときに定期的なフォンダンと同様に保持しません。 このレシピはフォンタント1.5ポンドをもたらし、容易に半減または倍増することができます。

作業場を準備することから始めましょう：カウンターや大きなカッティングボードに粉状の砂糖を吹きかけてください。 次に、成分を集める。 必要になるだろう：

• 8オンスの小型マシュマロ（4杯のパック、または16オンスの袋の半分）
• 1ポンド粉末の砂糖（4カップ）、加えて散布用の余分なもの
• 水2杯
• 食用着色剤または味付け抽出物、オプション

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マシュマロの電子レンジ

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マシュマロを炒める

この時点で、液体の混合物に着色剤や香料を加えることができます。その結果、すべてのフォンダントが同じ色や香りを持つようになります。 このチュートリアルでは、後でカラーリングやフレーバーを追加する方法を説明します。そのため、プレーンなフォンタントの1つのバッチから複数の色やフレーバーを作成できます。

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粉砂糖を加える

1.ボウルの液体マシュマロに一度に粉末糖を加え、スパチュラでかき混ぜる。

2.砂糖が取り込まれるまでかき混ぜると、もはや攪拌できなくなります。

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Marshmallow Fondantをひっくり返す

1.準備された作業面にマシュマロ - 糖混合物をこすり落とします 。 まだ組み込まれていない砂糖がたくさん付いています。これは正常です。

2.粉末の砂糖で手を拭いて、パン生地のようなフォンダン混合物を練り始め、砂糖を手でマシュマロに仕掛けます。

3.フェンダーが滑らかになり、べたつきがなくなるまでフェンダーを練り続けます。 必要に応じて砂糖を追加しますが、一度スムーズになると砂糖を加えなくなります。砂糖が多すぎると頑丈で作業が難しくなります。

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基本的なマシュマロフォンダンは今完成しました

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フォンダントを色づける方法

1.あなたのフォントに彩色またはフレーバーを加えたい場合は、丸い円板に平らにします。 このステップでは手袋を着用して食べ物の着色を避けることができます。 ディスクの中央に、好みの量の着色剤またはフレーバーを加え、その上にディスクを折り重ねて、色またはフレーバーがフォンダンボールの中心に囲まれるようにします。

2.前と同じように、フォンダンのボールを混練し始めます。 あなたがそれを働かせているとき、あなたは中心から来る色の縞を見るのが始まります。

3.スジがなくなり、フォンダンが均一な色になるまで混練を続けます。 あなたのフォンタントは、以前に概説したように、使用または保管する準備が整いました。