これらのブルーベリーマフィンはシナモンシュガーでトッピングされています。 または、もしあなたがそれを持っているならば、砂糖またはバニラシュガーを飾ることでマフィンを振りかける。 フレッシュブルーベリーは素晴らしいですが、このレシピで冷凍して使用することができます。
冷凍ブルーベリーを使用する場合は、水が薄くなるまで冷水ですすいでください。 あなたがバッターにそれらを折り畳む準備ができるまでペリータオルでベリーを乾燥させてください。 青いバッターを避けるために、可能な限り少ないストロークですばやく折りたたみます。
あなたが必要とするもの
- 軟化した1/2カップのバター
- 砂糖1カップ
- 2つの大きな卵
- 1/2カップミルク
- 2カップ
- 小麦粉(9オンス)
- 2杯のベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- ティースプーン1杯のシナモン
- 1/4小さじの地上のナツメグ
- 新鮮なブルーベリー2カップ、(冷凍を使用することがあります)
- シナモン砂糖2杯、トッピング用
それを作る方法
- オーブンを375°Fに予熱する。
- グリース12カップのマフィンスズ。
- 電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、バターと砂糖を一緒にクリームします。 卵を加えてよく混ぜる。 ミルクをかき混ぜる。
- 別のボールで、乾燥した成分を混ぜ合わせてよく混ぜる。 乾燥混合物を第1の混合物に添加する; 結合するためにかき混ぜる。 優しくブルーベリーで折りたたみます。
- 油を注いだマフィンカップを約3分の2で満たしてください。 いくつかの砂糖とトップスを振りかける。
- 約20分間、または上が軽く茶色になるまで焼く。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 280 |
総脂質 | 13g |
飽和脂肪 | 7 g |
不飽和脂肪 | 5g |
コレステロール | 99 mg |
ナトリウム | 423 mg |
炭水化物 | 36g |
食物繊維 | 3g |
タンパク質 | 5g |