ハーブ（新鮮なバジルやオレガノ）でアクセントになったマッシュルームの炒めたマッシュルームが特徴のこの素朴なパスタ料理は、素朴で満足感があり、準備が簡単です。 この料理はあなたの友人、家族、あなたが知っているかもしれない菜食主義者にとって素晴らしいことです。 あなたの次のパーティーでガーリックローストマッシュルームを忘れないでください。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドのキノコ類（ シイタケ 、クレミニ、ポルチーニなど）、きれいにしたもの、茎のもの、スライスしたもの
- 6〜8個のニンニクの皮、皮をむいて細かく刻んだもの
- 1/2カップエキストラバージンオリーブオイル
- 新鮮なオレガノ1 1/2の茶さじ、または乾燥したオレガノ1/2のティースプーン
- 新鮮なチョップドバジル1杯、または乾燥バジル1杯
- 1ポンド乾燥farfalleまたは他のお気に入りのパスタ
それを作る方法
- オーブンを425°Fに予熱します。大きなボウルで、きれいにしたキノコ、ニンニク、オリーブオイル、オレガノ、バジルを一緒に投げます。
- マッシュルームを大きなベーキングディッシュまたはリムクッキーシートに注ぎ、それらを単一の層に広げる。
- キノコを予熱したオーブンに入れ、定期的に炒めてキノコがジュースを放出して収縮させ、カラメル化を開始します（約30〜35分）。
- きのこが焙煎されている間、パッケージの指示に従ってパスタを用意してください。
- パスタを排水し、サービングボウルに移す。 キノコを加え、パスタの上にベーキング皿に残っているオリーブオイル、ハーブ、ニンニクを注ぎます。 一緒に投げて奉仕する。 楽しい！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 527 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 17 mg |
| 炭水化物 | 77g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 14g |