私はメープルシロップでトウモロコシフリッターが大好きなので、私はコーンワッフルが大好きだと分かっていました。 彼らは迅速かつ簡単に作ることができ、彼らは揚げたフリッターに比べてはるかに少ない混乱で調理されています。 それらのすべてのほかに、彼らは脂肪がはるかに少ないです！
これらは甘いトウモロコシワッフルですが、砂糖を省くことでより美味しいものにすることができます。 おいしいトウモロコシのワッフルは、チリやシチューのボウルと一緒に美味しいでしょう。 または、 これらの揚げたチキンカツレツで素晴らしいチキンとワッフルの食事を提供してください。 マッケンジーのフライドチキンとワッフルサンドイッチを見てみましょう。
ワッフルには、缶詰のトウモロコシ穀粒または新鮮なまたは冷凍のトウモロコシ穀粒を使用してください。
あなたが必要とするもの
- 2カップ/ 9オンスの汎用粉
- 3ティースプーンのベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- 1/4カップグラニュー糖（または風味豊かなワッフルの場合はそれ以下）
- 2つの大きな卵（殴られたもの）
- ミルク1 2/3カップ
- 1/4カップバター（溶かしたもの）
- 1 12〜15オンスはカーネルトウモロコシ全体を缶詰めにすることができます。
それを作る方法
- オーブンを200°Fに加熱します。これは、より多くのバッチを作るときに、それらを暖かく保つためです。 あなたがワッフルアイアンから出てくるものを提供している場合は、このステップをスキップしてください。
- あなたのワッフルアイロンのパンフレットまたはマニュアルの指示に従って、中程度の設定でワッフルアイロンを加熱してください。
- ミキシングボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を混ぜる。 脇に置いてください。
- 別のボウルでは、卵とミルクを合わせます。 よく混合するまで泡立てる。 溶かしたバターの1/4カップで泡立てる。
- 卵と牛乳の混合物を小麦粉の混合物に加え、よく混ぜる。 トウモロコシの穀粒をかき混ぜる 必要に応じて、ミルクを追加して、ワッフルアイロンに注ぐときに流れるようにバッターを薄くします。
- パッケージの指示に従い、ワッフルアイロンをバッターで満たし、必要に応じて穏やかに広げます。
- 最初のバッチが完了したら、それらをベーキングシートに移して予熱されたオーブンに入れ、次のバッチを調理しながら暖かく保ちます。
- 奉仕するために、トウモロコシワッフルを溶かしたバターとメープルシロップで霧吹きにするか、粉状の砂糖をかき混ぜる。
*新鮮なトウモロコシを電子レンジで調理するには、トウモロコシを2〜3匹搾り、すすぎ、シルクを取り除きます。 鋭いナイフを使って耳から穀粒を切る。 トウモロコシの穀粒をマイクロ波で保護されたボールに入れ、水2杯を加えます。 ボウルを約4〜6分間、100％パワーでプラスチックラップと電子レンジで覆い、調理時間の半分を攪拌する。
バリエーション
- トウモロコシと一緒にワッフルバッターに砕いた調理ベーコンまたはダイスハムの約1/2カップを追加してください。
- 余分な質感のためにチョップされたピーカンまたはクルミの約1/2カップを加えなさい。
- 小麦粉の1/3〜1/2カップをコーンニールで置き換える。
- おいしいワッフルの場合は、砂糖を省略するか、1杯分に減らします。
- バッター（風味豊かなバージョン）に細かく切り刻んだ赤と緑のピーマンを加える。
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