基本的なバターミルクパンケーキと変種

これらの素晴らしいバターミルクパンケーキと軽くてふわふわして、バターとメープルシロップがたくさんあると絶対に美味しい。あなたの週末の家族の朝食のためにこれらのパンケーキを作る。

打者は簡単で、卵を分けて白人を打つ必要がないため、簡単な準備です。

あなたが必要とするもの

一度にパンケーキを暖かく保つためにオーブンを200°Fに加熱してください。
大きなボウルには、小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、塩、砂糖を混ぜます。
卵、バターミルク、バターを小さなボウルで一緒に泡立てます。混合物を混合し、滑らかになるまでかき混ぜるが、オーバービートはしない。
あなたの範囲に応じて、中低熱またはそれ以下の温度でグリドルを加熱してください。私はかなり暑いガスレンジを使用しているので、私はそれをちょうど最低の設定よりも上に移動するか、または鋳鉄ディフューザーを使用します。

*牛乳でバターミルクの代用品を作るためのヒント：バターミルクのカップごとに、酢またはレモン汁を1カップに入れ、1カップの刻みにミルクを加えます。ミルクを5〜10分間放置して酸味を出す時間を与えましょう。パンケーキのバッターや別のレシピで使用してください。

ヒントとバリエーション

簡単な朝食のために、前夜にバッターを用意してください。あなたが調理する準備ができるまで、ボウルを覆い冷蔵してください。
ちょっと余分なふわふわのために、卵白を別々に叩き、取り入れられるまでそれらをバッターに折りたたむ。
中火または電子レンジで鍋にシロップを温める。電子レンジで1/2カップのシロップを加熱するのに約45秒かかります。
トッピングアイデア：細かく刻んだ新鮮なイチゴ、暖かいジャムまたは保存料、ハチミツで甘くしたサワークリームまたはヨーグルト、またはフルーツシロップを試してみてください。
残ったパンケーキを1つの層に凍結し、ワックス紙で分離した冷凍庫に入れます。
冷凍したパンケーキを再加熱するには、ベーキングシートに置き、325°Fで約8〜10分間、または熱くなるまで焼きます。パンケーキが頑丈な場合は、トースターに入れて熱くなるまで加熱してください。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）