これらのサンドイッチは、迅速かつ簡単に準備して炒めることができ、食器棚や投げたサラダで素晴らしい食事を作ったり、テールゲーティングイベントに連れて行くことができます。 サンドイッチはChipotle Mayonnaise 、 Srirachaマヨネーズブレンド 、または牧場風のバターミルクドレッシングで温かくまたは冷たい状態でお召し上がりください 。
薄いチキンカツレツを買うか、または各チキンベストを水平にスライスして2つのカツレツを作る。 鶏の胸の半分が非常に小さい場合、それらを穏やかに均一な厚さに磨きます。 より軽いバージョンの場合は、サンドイッチのオーブンで揚げた鶏の胸を使用してください。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドの鶏の胸の半分（骨なし）
- バターミルク1カップ
- クレオール調味料2杯
- 塩と味
- 黒コショウ
- 1 1/2カップの多目的粉
- レタス葉4〜8個
- 4個のサンドイッチパン、ホーキーロール、またはミニバゲット
- オプション：マヨネーズ、バターミルクドレッシング、Srirachaマヨネーズ、または選択肢のドレッシング
それを作る方法
- 鶏の胸をスライスして薄いスライスにしたり、細いスライスにスライスします。 食品保存袋に入れる。 バターミルクとクレオールの調味料を加え、少なくとも4時間冷蔵してください。
- 広い、浅いボウルに小麦粉を入れなさい。
- バターミルクマリネからチキンを取り出し、余分なものを取り除く。 塩と新鮮な粉砕した黒コショウを振りかける。
- 深いフライパンで油の約1/2インチを325°Fに加熱します。
- 味付けしたチキンを小麦粉に漬け、約5〜6分間、または茶色の両側に変色するまで、熱い油のバッチで炒めます。 残りの部分を揚げながら、ペーパータオルに裏地付きのプラッターを移します。
- レタスのロールで鶏肉（温かいまたは寒い）を整え、マヨネーズ、バターミルクドレッシング、Srirachaマヨネーズ、または他のドレッシングで上を整えます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 661 |
| 総脂質 | 37g |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 175 mg |
| ナトリウム | 694mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 58g |