これらのクランベリーポークチョップは、新鮮なクランベリー、ダイシングされたリンゴ、調味料を使って料理するスナップです。 チョップは炒められ、次に調味料で焼かれます。 クランベリーとダイシングされたリンゴは、ベーキング時間の途中でポークチョップに加えられます。 いくつかの追加のクランチのために、切り刻まれたピーカンまたはクルミの数杯をチョップに追加します。
あなたが望むなら、ダイスしたリンゴをダイスしたBoscまたはAnjouの梨に交換してください。 または別の季節の果物を使用してください。 夏季には、ダイシングされたピーチまたはネクタリンが、冷凍クランベリーと共に良い添加物を作ります。 新鮮または冷凍クランベリーを見つけることができない場合は、クランベリーソース全体の16オンス缶を使用し、チキンブロスを1/4カップに減らし、砂糖を1杯または味に減らします。
これらのおいしいチョップに米、詰め物、または焼いたジャガイモと野菜を蒸しておいてください。
あなたが必要とするもの
- 4
- ポークチョップ （厚さ約1インチ）
- ショートニング1杯
- 1/4カップタマネギ（チョップド）
- 1/8ティースプーン鶏肉調味料
- ダッシュ塩とコショウ
- 1カップのチキンブロス
- 新鮮なクランベリー1 1/2カップ
- リンゴ（皮をむいた、芯を付けた、ダイスした）
- 1/2カップの砂糖
- 水1/4カップ
- オプション：大さじ2杯のピーカンまたはクルミ（粗く切ったもの）
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱する。
- 重いフライパンのショートニングを中火で熱します - 両側のポークチョップ。
- ポークチョップを浅いベーキングディッシュに入れてください。
- 刻んだタマネギ、家禽の調味料、塩、コショウをポークチョップに振りかける。 チキンスープを加えてください。
- ホイルでパンをしっかりと覆い、30分間焼く。
- ダイズアップしたリンゴ、砂糖、水1/4カップでクランベリーを混ぜる。 必要に応じて、大さじ2杯のピーカンまたはクルミを加えます。 混合物をポークチョップの上にスプーンします。
- 20〜30分以上、またはポークチョップが柔らかくて終わるまで焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 600 |
| 総脂質 | 29g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 135 mg |
| ナトリウム | 335 mg |
| 炭水化物 | 39g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 45g |