これは、美味しい季節のビートルートピューレ、成熟したチェダーチーズとカボチャの種の寛大な助けを借りて作られた本当に美味しいブランチパンです。 パンは美味しいバターの層で暖かく広げられて美味しいだけでなく、サンドイッチに薄くスライスします。 パンはピクニック、ランチボックス、心のこもったサンドイッチにも最適です。
あなたはより肉のパンをしたい場合は、それはクリスピーされるまでいくつかの縞模様のベーコンを炒め、冷却し、チーズと同時にパンに崩壊してください。
パンは調理されたビートルーツを使用しています。 新鮮なシーズンのビートルートを焼くことをお勧めしますが、準備したビートルートも買うことができます。
あなたが必要とするもの
- 1カップの水（暖かい）
- 1杯の乾燥酵母
- 1杯の砂糖
- 1ポンドのパン粉
- 塩小さじ1/2
- オプション：1杯の乾燥セージ
- エクストラバージンオリーブオイル1大さじ
- 5オンスのビートルーツ（調理済みおよび純粋）
- カボチャの種子3大さじ
- チェスチーズ2オンス（成熟したおおざっぱ）
それを作る方法
- 水と酵母と砂糖とを一緒に鍋に入れて混ぜる。 表面に泡の層ができるまで酵母を活性化させるためにこれを脇に置き、約10分かかります。
- フードミキサーや大きな広いボウルで、小麦粉、塩、乾燥セージ、オリーブオイルを一緒に混ぜる。 混合物の中央に井戸を作って、発泡酵母混合物とビートルーツピューレを注ぎ、生地フックまたはフードミキサーで5分間混練するか、約10分間手動で混練して、滑らかで軽い生地。
- ボウルをきれいな茶色の布で覆い、ドラフトから離れて立ち上がり、生地のサイズが2倍になるまで放置します。これには約1時間かかります。 暖かい場所に置くことによって生地を上昇させようとはしないでください。生地が自然に上がるように長くなるほど、生えやすくなります。
- 生地を粉砕した作業面に置き、大きな長方形に転がす。 カボチャの種とチーズを表面に振りかけ、丸太の形に巻いて、その端を下にします。 ローフをベーキングシートに移し、片面に茶色の布で覆われたものを20分間放置して2回目の上昇をさせる。 パンが上昇している間に、オーブンを220℃またはガスマーク7に予熱する。
- 二度目になったら、予熱したホットオーブンで約25分間調理してください。 パンは、底を軽く叩いたときにやや中空に聞こえるときに行われます。 パンは、バターが豊富で厚いスライスに温かくカットされ、紅茶がたっぷり入っているのが一番です。
Love Beetrootのレシピに基づいています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 236 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 6 mg |
| ナトリウム | 689 mg |
| 炭水化物 | 31 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 6 g |