カンザスシティの有名な「バーベキューの男爵」であるシェフ・ポール・カークは、ハーブ、スパイス、フレーバーを満載した万能のこすりを作りました。 このBBQのこすりは甘い成分を持っていますが、砂糖が燃えないように調理温度を比較的低く保つことを忘れないでください。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップの砂糖
- パプリカ大さじ2
- タマネギ粉1大さじ
- 調味料大さじ2杯
- ガーリックパウダー1/2大さじ
- チリパウダー1/2大さじ
- レモンコショウ1/2大さじ
- セージ1大さじ
- 1/2ティースプーンバジル
- 1/2ティースプーンのローズマリー
- カイエンペッパー1/4小さじ
それを作る方法
- すべての成分を混ぜて、密閉容器に保管してください。
- 冷暗所に保管してください。 この擦れは6ヶ月間良好な状態を保つでしょう。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 94 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 4,694 mg |
| 炭水化物 | 23 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 1g |