グースベリーコンポートレシピ

シンプルで甘口のグースベリーコンポートは、独特の美味しい料理を作るが、さらに多くのレシピの基礎となる。 グースベリーのコンポートは、 カスタードとクリーム(またはカスタードとヨーグルトが少しシャープなフレーバーのために配合されています)をブレンドして美味しいグースベリーフールになります。 メレンゲをトッピングして焼いたものがグースベリースノーになり、バターで甘いグースベリーがカスタードやクリームのラッシュで崩れ落ちるのを防ぐことができます。
しかし、ガチョウのコンポートの甘さがグースベリーを輝かせるものではありません。 グースベリーはまた、燻製で油っぽい魚のための完璧なパートナーでもあり、サバの揚げた鍋も必要です。 風味豊かな皿のために使用するとき、砂糖で容易に行きなさい; あなたはまだいくつかが必要ですが、プディングほどではありません。だから、このコンポートは肉と魚の家で、崩れたトッピングと同じように、実に多才な果実です。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

オーブンを180℃/ 350℃/ガスマークに予熱する4。

オプション

  1. 細かいシードフリーのコンポートが必要な場合は、コンポートをフードプロセッサーでコンシステンシーにブレンドした後、ふるいに通してください。 結果として得られるテクスチャーは非常に緩やかです。
  2. ちょっとチャンクのコンポートを作るには、ベリーの3分の2をミキサーに入れ、好みのコンシステンシーにし、ふるいに通してグースベリー全体を戻します。 コンポートのこの方法は、味わい、愚か者、グースベリースノーのために使用することができます。

グースベリーのトッピングとテーリングには、グースベリーの上部に残っている茎と、下部にある小さなスパイクを挟むことが含まれます。 これを行うことは絶対に不可欠ではありませんが、完成した料理の中ではるかに優れた質感を作り出します。

栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 75
総脂質 3g
飽和脂肪 1g
不飽和脂肪 1g
コレステロール 21 mg
ナトリウム 14 mg
炭水化物 5g
食物繊維 0 g
タンパク質 7 g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)