キャベツとタマネギとピーマンとグリーントマトと一緒にこの緑色のトマトの味は、南の魅力と適切な料理を盛り上げることが確実です。 この味は他の人気のある南部の味付けチョウチョウに似ています。
あなたが必要とするもの
- タマネギ1個
- 1クォートのキャベツ（地面;約1頭の大きな頭）
- 1クォートグリーントマト（地面）
- 18ピーマン（緑、赤、および他の色の組み合わせ、地面）
- 1/2カップ塩
- 砂糖6カップ
- 酢4カップ
- 水2カップ
- セロリ種子2大さじ
- 1/2ティースプーンウコン
それを作る方法
- タマネギ、キャベツ、グリーントマト、グリーンとレッドのピーマンと塩を組み合わせる; カバーし、一晩放置する。
- 午前中は、よく水気を抜いてください。 大きなケトルに野菜を入れる。 砂糖、酢、水、セロリの種、ウコンを加える。
- 頻繁に攪拌しながら20分間煮る。
- ホット滅菌したパイントジャーに詰める。
- シールし、沸騰水中で5分間処理する。 （1,001〜6,000フィート、プロセス10分）
注：赤ピーマンは高価かもしれませんが、甘くておいしさに色を付けます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 45 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 444 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |