夏の2つのお気に入り - グリルとポテトサラダ - を1つにまとめた料理です！ 超高速マイクロ波技術は時間を節約し、夏の熱で従来のオーブンをオンにするのを防ぎます。 ジャガイモをグリルに投げ込むと、新鮮なハーブやスパイスを投げ込む前にスモーキーな香りが加わります。
あなたが必要とするもの
- 3ポンド/1.4 kg中型赤ジャガイモ
- 1/3カップ/ 80mL白または黄金
- バルサミコ酢
- 1/3カップ/ 80ミリリットルパルメザンチーズ（シュレッド）
- 1/4カップ/ 60mLエキストラバージンオリーブオイル
- 1/4カップ/ 60mLフレッシュバジル（細かく刻んだ）
- オプション：1/4カップ/ 60mLトースト松のナッツ
- 8〜10個のチェリートマト（縦に半分にカット）
- 3クローブのニンニク（細かい）
- 1ティースプーン/ 5mL海塩
- 1/2茶さじ/ 2.5黒胡椒
それを作る方法
- ジャガイモを大きな電子レンジで安全なボウルに置く。 蓋またはプラスチック製のラップで覆う。 注：プラスチックラップを使用する場合は、プラスチックラップが成分に触れていないことを確認し、カバーに小さな穴をあけて通気してください。
- 電子レンジで10分から12分、またはジャガイモが柔らかくなるまで（電子レンジによって調理時間は異なる場合があります）。
- オーブン・ミットを使用して、電子レンジから注意深く取り外します。 涼しいときには、半分または四半期にジャガイモをカットし、オリーブオイルスプレーで十分にスプレーします。
- 高熱を5〜7分間かけてグリルし、ときにグリルの線が現れるまで回します。
- グリルからはずして冷やしてください。
- 一口サイズのものに切り、大きなボウルに入れます。 酢、油、塩、ニンニクを一緒に泡立ててください。 ジャガイモを注ぎ、軽く投げてコートする。
- 唐辛子で味付けし、蓋をして冷蔵しておいてください。 サービングする直前に、パルメザンチーズ、トマト半分、バジルを入れて松の実を振りかける。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 308 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 3 mg |
| ナトリウム | 389 mg |
| 炭水化物 | 47g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 8g |