これはpotlucks、ゲームの日パーティー、cookoutsのための素晴らしいレシピです。 新鮮なトウモロコシにアクセスできない場合は、レシピに缶詰または冷凍コーンを使用するだけです。 しかし、トウモロコシが季節にあるときは、このおいしい料理のためにグリルをフルに活用してください。
あなたが必要とするもの
- トウモロコシの8〜10耳（震えた）
- エダマメ1カップ
- 1リマ豆（排水）
- 1小さな玉ねぎ（1/2インチスライスにカット）
- 1/4カップ/ 60mLフラットリーフパセリ（チョップド）
- 1/4カップ/ 60mLオリーブオイル
- 大さじ2 /大さじ30mL
- 1ティースプーン/ 5mL塩
- 1/2ティースプーン/2.5mL白胡椒
- 1/4カップの植物油
- オプション：ベーコンを4スライス（チョップ）
それを作る方法
中程度の高温のためにグリルを予熱します。 トウモロコシとタマネギのスライスに植物油を塗ります。 最初にグリルにタマネギを置き、1辺あたり3分、またはグリルのマークが柔らかくなるまで調理します。 一度行った熱から取り除く。 グリルにトウモロコシを置き、3〜5分間調理してください。 ここの目的は、トウモロコシ穀粒をわずかに焦がすことです。 トウモロコシが素敵な色をしたら、熱から取り除く。
タマネギを調理して脇に置いた。
大きなボウルにトウモロコシの耳を置き、ナイフを使って慎重に穀粒を取り除く。 目的は、部屋の周りを飛行するのではなく、ボウルに多くの核を入れることです。 これは、私がこの仕事のためのカッティングボードではなく深いボウルを提案する理由です。
エダマメ、タマネギ、リマ豆、調理ベーコン（オプション）、パセリをボウルに入れます。 オリーブオイル、酢、塩、白胡椒を混ぜる。 上に注ぎ、投げてコートする。 味を確認してください。 すぐに奉仕するか、奉仕の準備が整うまで冷蔵庫に入れて置く。
*缶詰または冷凍トウモロコシを使用する場合は、単に残りの成分とボウルに追加し、上部にビネグレットを追加します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1028 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 2 mg |
| ナトリウム | 271 mg |
| 炭水化物 | 247 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 3g |