皮膚のない、骨なしの鶏の胸は、グリルですばやく乾くことができます。 この鶏の胸肉マリネは、少量の酢とオリーブオイルをよく混ぜることでこの問題を解決します。 これは、鶏と温かいお化けの間に障壁を作り出しますので、鶏を柔らかく乾燥させずに保ちます。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップ/ 120mL
- オリーブオイル
- 3本の大さじ/ 45mLのバルサミコ酢
- 2ティースプーン/ 10mL白糖
- 1ティースプーン/ 5mL塩
- ニンニク2クローブ
- 1ティースプーン/ 5mL乾燥オレガノ
- 1小さじ/ 5 mL乾燥バジル
- 1ティースプーン/ 5mLタマネギ粉
- 1/4ティースプーン/ 1.25mL黒コショウ
それを作る方法
1.バルサミコ酢を小さめのボウルに入れ、ゆっくりとオリーブオイルを泡立てます。 塩と砂糖を加え、溶解するまで泡立て続ける。 ニンニク、オレガノ、バジル、オニオンパウダー、黒コショウ、唐辛子フレークを加えてください。 組み合わせて炒める。 混合物を室温で少なくとも5〜10分間放置してから使用してください。
2.ジップトップバッグに注ぎ、鶏の胸を入れます。 30分から2時間浸してください。 これは、4〜6本の鶏の胸のための十分なマリネです。
3.事前に準備しておいた場合は、マリーナを冷蔵庫の中の密閉容器に保存してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 208 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 446 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |