このレシピは、パン粉入りのアイテムをグリルできることを証明しています。 あなたは、場所にbreadingを保持するためにナスの部分とグリルで非常に優しい必要があります。 あなたが始める前によく油を注いだグリル表面を持っていることを確認してください。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンド/ 700 g新鮮なナス
- 2つの卵白
- 2カップ/ 475 mLイタリアンパン粉
- オリーブオイル大さじ1
- 1瓶マリナラソース
- モッツァレラチーズ1/2杯
- 塩
それを作る方法
1.ナスを洗ってはがします。 3 / 4-1 "スライスに切り、塩を振りかける。10インチのフライパンで、底を覆うのに十分なオリーブオイルを熱します。 ナススライスを卵白に、次にパン粉を（ちょうど上部と下部に）浸します。
2.グリルを予熱します。 ナスをグリルに乗せる直前に、グリルグリルに油を注ぐようにしてください。 非粘着面を確保するために約3回パスしてください。
3.卵白/ブレッドクラムを「密封」するのに十分なだけ、高温の油にナス片を置きます（片側約2分）。 取り出してペーパータオルの裏地付きベーキングシートの上に置きます。 直ちにホットグリルに置き、柔らかくなるまで（約8〜10分）調理します。 焼き尽くす過程で慎重に一度回してください。
4.ナスが調理している間にマリナラソースを加熱する。 ナスが終わったら、マリナラソースで一杯にし、おろしたモッツァレラとパルメザンチーズで仕上げます。 選択したヌードルに奉仕する。