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レモンを絞る
グアカモーレは、簡単に作ることができ、楽しませるのに最適です。 レモン、塩、カイエンペッパー、熟成アボカド、サワークリーム、ブドウまたはチェリートマトを1組にして組み立てます。
印刷された指示については、この5分間のアサガメレシピに従ってください。
アボカドに関する注意:時には店で熟していることがわかるほど幸運です。 熟したアボカドはわずかなプレッシャーを与えます。 柔らかくて柔らかく感じるべきではありません。 皮膚はしっかりしていて、果実の大きさは重く感じるはずです。 あなたのアボカドを熟成させる必要がある場合は、それらを一緒にカウンターの上に紙袋に入れて、1日か2日は残しておきます。 さあ、アサカモールを作りましょう。
まず、レモンをカウンターで回転させ、ジュースを絞ってください。 あなたは約3大さじを持っている必要があります。 より多くのものがある場合は、後で使用するために1杯分のジュースを凍結することができます。
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レモンジュースとソルトとペッパーを組み合わせる
塩をアボカドと均等にブレンドするのは難しいので、ここでは良いトリックです。 レモン汁と塩とカイエン唐辛子を混ぜ合わせ、簡単にかき混ぜる。 塩はレモンジュースに溶けて、浸漬して味が均一になります。 あなたが望むなら、この時点でいくつかのホットソースを加えることができます。
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アボカドを切る
あなたの手の中にボーカードをしっかりと握り、鋭いナイフを使って慎重に皮膚と肉を切り抜いてピットに至ります。 手でアボカドを回転させ、ナイフで半分にカットします。 アボカドを上から下に半分にカットしてください。また、ステムからステムまで、中央を通るのではなく、ピットを取り除くのが難しくなります。04/10
アボカドをひねる
それぞれの手にアボカドの半分をつかみましょう。 しっかりと静かに持ち、2つの半分を反対方向にねじってください。 彼らは容易に離れて、半分の1つにピットを残して離すべきです。05の10
肉体、方法1を削除する
肉と皮から肉を取り除くには2つの方法があります。 最初の場合、アボカドの半分をもう一度半分にカットします。 その後、皮を皮から剥がしてください。 作業中にアボカドをレモンの混合物に落とします。 ピットのある半分は、もう一度半分にカットしなければなりません。 アボカドが4倍になると、ピットは肉から容易に離れるはずです。06の10
肉を取り除く、方法2
または、この方法で肉を取り除くことができます。 最初に、アボカド半分をあなたの非支配的な手にピットでしっかりと保持してください。 あなたの支配的な手で、ナイフの刃をピットにしっかりと当てます。 ピットにこだわるべきです。 ナイフをねじれば、ピットは肉から滑り落ちます。07/10
肉を吹き飛ばす
今、あなたの非支配的な手でアボカド半分を取る。 大きなスプーンを使用して、肉と肌を慎重に掬い、果物を肌からゆるめます。 アボカドを一枚にすることができるはずですが、それが壊れても大丈夫です。 すべての肉が肌から取り除かれるまでちょうど行く。 褐変を防ぐために、レモン汁を入れて忘れないようにしてください。08の10
今マッシュ!
私はアボカドの塊を残すので、このステップでジャガイモを使用するのが好きです。 しかし、あなたが望むなら、あなたはフォークを使うことができます。 一貫性があなたが望むほど滑らかであるかちょうど同じ程度になるまで、レモン混合物と一緒にアボカドをマッシュアップします。 次に、サワークリームを混ぜるまでかき混ぜる。09/10
トマトを加える
トマトをチョップし、グアフェアやチェリーのトマトを使うのが好きなグアカモールの混合物に加えてください。特に冬には、季節に関係なく甘くてジューシーです。 好みに応じて、小さめのトマトを四分の一または半分に切ります。 より大きなトマトを使用している場合は、トマトのゼリーと種子の一部を絞ってから、あなたのグアカモールが厚くなるようにしたいかもしれません。10の10
ダイブイン!
あなたが望むように味付けされていることを確認するために、最初にグアカモールを味わってください。 この時点で他の成分を加えることができます。 私は純粋なグアカモールを好むが、チョップされたピーマン、キノコ、焼きたてのベーコン、またはハラペーニョの唐辛子または2つがいいだろう。 その後、それを装飾用ボウルに積み重ね、チップで取り囲みます。 私のグアカモーレは常にナチョーチーズ風味のトルティーヤチップを提供しなければなりません。 お楽しみください!または2つがいいですね。 その後、それを装飾用ボウルに積み重ね、チップで取り囲みます。 私のグアカモーレは常にナチョーチーズ風味のトルティーヤチップを提供しなければなりません。 楽しい!