クッキー生地焼く時間

あなたはバーのクッキーのレシピを持っていますが、それと一緒にクッキーをドロップしたいですか？ または、クッキー生地を残しておいて、それと別の何かをしたいですか？ あるいは、おばあちゃんのお菓子作りのレシピをどれくらい長く焼くべきか分かりません。 決して恐れていない - このチャートはあなたの新しい親友です！

毎回完璧なクッキーを作るために、これらのベーキングガイドラインと独自の創造性を使用してください。 これで、お気に入りのsnickerdoodlesレシピをクッキーピザに変えたり、チョコレートチップクッキーを美味しいタルトの殻に変えることができます。

おいしい実験の準備をしてください！

一般的なクッキーベーキングタイム：

すべてのクッキーについては、焼く前にオーブンを350°Fに予熱し、羊皮紙と一緒にパンを並べるか、またはシリコンパンライナーを使用してください。

*ドロップクッキーの場合 、ベーキング時間は生地の密度と温度に依存します。 普通のバターまたは砂糖クッキー生地は、キッチンシンククッキー生地よりも焼く時間が短くなります。 冷凍または氷冷した生地は、焼くために室温の生地よりも時間がかかります。 オーブンの中のクッキーに目を留めて、それらが端の周りで色を塗り始めると、それらを取り除き、真ん中で生の輝きを失ってしまいました。

**クッキー生地から作られたパイクラストは、オーブンからクッキーパイの殻を取り除いた直後に、クラストを押し下げてください。 これは、充填物を加えるために必要なパイのシェル形状を維持するのに役立つ。

役立つクッキー作りのヒント：

1. Cookie Ingredients ：最高のクッキー成分を使用してください。 成分が良くなればなるほど、クッキーは良くなります。 多くの場合、これはマーガリンよりもバターを選んで品質の良いチョコレートやココアパウダーを購入することを意味します。

1. クッキー生地を混ぜる：最高の結果を得るために、クッキー生地を混合する前に、バター、卵、および他の冷蔵された成分が室温であることを確認してください。 生地はより速く、より均一になり、すべてが同じ（室温）であれば簡単なベーキング体験になります。
2. クッキー生地を冷やします：クッキーを組み合わせるときにクッキーの成分を室温にしたいのですが、クッキー生地を室温よりも冷たくしたいでしょう。 生地を冷やすと、小麦粉に水分を吸収して吸収させることができ、クッキーの質感や外観を改善することができます。 冷やした生地を焼くことはまた、それらを焼くときにクッキーが広がるのを防ぐ。
3. 羊皮紙紙で焼く ：ほとんどのクッキーレシピは、糊付けされていないベーキングシートを必要とします。 シートに注ぐと、クッキーが広がることが奨励されますが、これは通常望ましくありません。 しかし、あなたはあなたのクッキーシートに大きな混乱を作りたくはありませんか？ 救助に羊皮紙紙！ あなたのパンを羊皮紙に並べれば、恐ろしいクッキーが広がるのを防ぎ、掃除も簡単にできます。
4. フリーズクッキー：あなたはもちろん、すでに焼いたクッキーを凍らせることができますが、フリーズクッキーの生地は良いです。 簡単にクッキー生地を凍らせるには、裏地付きのベーキングシートに生地を入れ、少なくとも1時間冷凍して、生地のボールがしっかり収まるようにします。 その後、クッキードウボールを冷凍庫のジップトップバッグまたは気密容器に移します。 クッキードウボールは、冷凍庫から直接焼くか、ベーキングの前にベーキングシートで解凍することができます。