ギリシャが最もよく知られている食品（moussaka、pastitsio、baklava）の中には、カロリーが高いものがありますが、一般的には特別な食事のために予約されたり、ギリシャの好きなレストランで食べられる料理で、毎日の運賃ではありません。 多くのギリシャのメインディッシュは、低カロリーのサラダ、おそらくチーズやヨーグルトを添えた一食料理です。
毎日のギリシャの家庭料理は、新鮮な野菜、果物、豆、ハーブ、スパイス、 オリーブオイルに大きく依存しています。
シンプルな調理技術と重いクリームのトッピングの有無にかかわらず肉の料理にはるかに重点を置いて、シロップのお菓子だけでなく、健康的なだけでなく、カロリーカウントをもたらす。
ギリシャ料理の食べ物と材料
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