このソテーキノコのレシピは、あなたが準備する最も簡単な料理かもしれません。 アースとアロマ、これらのきのこはおいしいですホットまたは寒い。
レシピはバターで作られていますが、オリーブオイルの代わりに使うこともできます。 どちらも、プロヴァンスの調理と同様に典型的です。
最後に、 プロヴァンスのヘルベス・デ・プロバンスは、多くの専門店で簡単に入手できますが、自分でバッチを混ぜることもできます。
あなたが必要とするもの
- 8オンスの新鮮な白いキノコ
- 3大さじバター（または余分なバージンオリーブオイル）
- ヘルベス・ド・プロヴァンス1大さじ1杯
- コーシャー塩、味をする
それを作る方法
- 重いボトムのソテーパンに中火で溶かしてください。
- キノコを加えて約5分間ソテーし 、またはバターで完全にコーティングされて少し柔らかくなります。
- ヘルベス・ド・プロヴァンスを加えて10分ほど炊き、頻繁にかき混ぜるか、またはキノコが少し茶色になるまで、しかしきれいに柔らかくジューシーな状態にします。
- コッシャーの塩で味付けしてすぐに味付けしたり、冷やして室温でお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 108 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 77 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 1g |