この南アフリカのフュージョン料理vetkoek （ オリエボレンの南アフリカの名前）とカレーミンチは、単に美味しいです。 彼らは特に子供たちに人気があり、南アフリカの学校タックショップで頻繁に奉仕されています。 彼らはあなたの大晦日のパーティーの後に残ったoliebollenを使い切る素晴らしい方法です。脂肪、炭水化物、スパイスのそれらの腸内破壊の組み合わせは、それらを優れた二日酔い治療にします！
あなたが必要とするもの
- 大さじ2杯。 植物油（またはヒマワリ油）
- 1 tsp。 ガラムマサラ
- 1 tsp。 キャロウェイ種子
- 1 tsp。 粉砕クミン（jeera）
- 5つのカルダモンポッド、傷ついたもの（スパイスジャーの底にポッドを打つ）
- シナモンスティック1個
- 赤いタマネギ1個、細かく刻んだもの
- ニンニク1本、細かく刻んだ
- 1ポンド牛肉/ 450g
- 大さじ2杯。 トマトペースト
- 塩とコショウの味
- オプション：強烈なモッツァレラチーズ
- オプション：コリアンダーの葉
それを作る方法
- レシピにしたがって古典的なoliebollenを準備するが、シナモンと粉末糖の最終的な粉剤を残さない。
- あなたがカレー付きの丸薬で乗りながらペーパータオルで少し冷めさせます。
- 余分なオリエボレンを使用する場合は、オーブンでオリーブレンを静かに加熱するか、最後の1分間に電子レンジでウォームアップしてください。
- フライパンで、中火でガラマ・マサラや他のスパイスを1〜2分間油の中で炒める（スパイスが香りを放つまで）。
- タマネギが柔らかくなったら、ニンニクと挽肉を加えます。
- 肉をブラウンし、トマトペーストを加えます。
- 今度はハードスパイス（カルダモンポッドとシナモン）を釣り上げましょう。
- ソフトバンズのようなオリーブレンをスライスし、カーレンした牛肉で満たします。
- 暖かいサービス。 あなたはまた、チキンとチーズやコリアンダーの刻んだ葉を使ってカレーウサギの上に置くこともできます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 247 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 73 mg |
| ナトリウム | 126 mg |
| 炭水化物 | 14g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 24 g |