ココナッツからミルクを抽出する方法

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前書き

ココナッツミルクは、多くの東南アジアの料理にとって非常に重要な成分です。 私たちは中国料理ではあまり使っていませんが、新鮮なココナッツからココナッツミルクを抽出する方法について興味がありますか？ この記事はあなたの質問に答えるでしょう！

新鮮なココナッツからココナッツミルクを抽出することについては、ココナッツの上部に黒い「目」を刺して牛乳が流出するというのが普通の誤解です。 実際には、ココナッツから牛乳を抜くことは、単に「黒い目」を突き刺すだけの作業よりも少し時間がかかりますが、その結果は価値があります！ 新鮮なココナッツからの新鮮なココナッツミルクの味と風味は素晴らしいです！ とても新鮮でおいしいです。

ココナッツミルクの厚さは、どれくらいの水を入れるかによって調整できます。私はいつもココナッツミルクのジュースを使用し、使用するお湯の量も調整できます。

ココナッツの肉やジュースからあなた自身のココナッツミルクを作る方法を示して、簡単なステップバイステップの説明はここにあります。

Liv Wanによって編集されました。

あなたが必要とするツール：

1. ミディアムボウル
2. 目を突くコルク栓
3. ココナツを割るためのシャープな器具
4. ミキサーまたはスムージーマシン
5. チーズクロス

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ココナッツを準備する

シャープな楽器でココナツの上部にある3つの黒い目をピアスします。

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液体を排出する

眼の水分を排水してください。 これはココナッツミルクではありません。 しかし、我々はココナッツミルクを作るためにこの水分のあるジュースを保つ必要があります。 だから、それを捨てないでください。

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ココナッツを開く

ココナッツを開く

鋭い器具でココナッツの真ん中をタップして開けます。 （写真では、食器の非刻み面が使用されています）。 この手順を実行するときは十分注意してください。

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ココナッツミートを取り除く

1.ココナッツの2つの半分の内側から白身を取り出します。

2.肉の小片を味わう。 味が悪ければ、それ以上は進まないでください。

3.他のものより顕著に大きいココナッツの肉を切り取る。

07年6月

ブロッカーでココナッツの肉を処理する

1. ココナッツジュースの半分をココナッツジュースの半分と熱いお湯1カップ（ミルクをより厚くまたはより薄くするために量を変えて）でブロッダーに入れます。 ココナッツの肉が本当にうまくなるまで、3〜5分間処理するには高速を使用してください。
2. 肉とジュースの残りの半分でこの手順を繰り返します。

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ストレイン・ミルク

1. ボウルの上にチーズクロスのいくつかの層を置き、布を通してミルクをひずませます。
2. チーズクロスを上げ、ミルクを絞る。

これは新鮮なココナッツからココナッツミルクを抽出する方法です！ それはちょうど錫を開くよりももう少し作業が必要ですが、味と鮮度の両方が無限に良いと確かにすべてのハードワークの価値がある！