カリビアンクロークポットポークのこの素晴らしいレシピは味がいっぱいです。 低、ゆっくりとした調理方法のため、豚肉はとても湿っぽくて柔らかいです。
島のこれらの素晴らしい温かい香辛料は、豚肉を調理して、あなたの鍋に柔らかい完璧さを与えます。 ゆっくりとした炊飯器から取り出した後、温度がさらに5度上昇するため、豚肉は140°Fで「完了」とみなされます。 政府は、数年前、豚肉の「安全な最終的な内部温度」を145°Fに下げました。 あなたはもはや豚肉を調理する必要がなくなります。
オレンジ色の部分とココナッツカールを入れたグリーンサラダでこの素晴らしいレシピをお召し上がりください。 いくつかの蒸した緑豆やローストされたアスパラガスは、食事のもう一つのすばらしさです。
あなたが必要とするもの
- 黒大糖大さじ2
- 1大さじカレー粉
- ティースプーン1杯
- 塩小さじ1/2
- 小さじ1/8小さじ
- 1（4ポンド）ボンレス
- 豚ロースロースト
- 2匹のタマネギ
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
- 1/2カップリンゴジュース
それを作る方法
小さなボールで、黒糖をカレー粉、クミン、塩、コショウと混ぜ合わせてよく混ぜる。 香辛料の混合物を豚肉の焙煎によくこすります。
4〜5ポンドポットの底に刻んだタマネギとニンニクを置きます。 玉ねぎの上にローストを置きます。 すべての上にリンゴジュースを注ぐ。
かぼちゃを覆い、7~8時間、または信頼できる肉の温度計が140°Fを読み取るまで、低温で調理します。
鍋から豚肉を取り出し、箔でぴったりと覆う。 豚肉をスライスする前に15分間放置する。
オニオンジュースを濃くして、いくつかのコーンスターチを水に溶かして、好きなときに一緒に味わってください。 スロークッカーのジュースをソースパンに注ぎます。 もっと多くのリンゴジュースと混ぜたコーンスターチを1から2杯入れてください。 混合物を沸騰させて、それが所望の粘稠度になるまで煮沸する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 75 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 9 mg |
| ナトリウム | 12 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 5g |