このチョコレートホイップクリームは驚くほど簡単で、デザートやカップケーキのための豊かで特別なトッピングができます。 それは安定したホイップクリームではないので、あなたは同じ日に役立つことを計画しているデザートに使用する必要があります。 一旦チョコレートとクリームの混合物が完全に冷えたら、ちょうど1〜2分で泡立てます。
チョコレートをクリームで溶かした後、泡立てる前に数時間冷蔵庫で冷蔵していますので、時間を前に、または前日に少なくとも4時間前にこれを始める予定です。 それは、最も軽く、ふわふわのホイップクリームのために完全に冷やされなければならない。
このチョコレートホイップクリームを使って、ケーキやパイを上に置くか、デザートに使用してください。 チョコレートホイップクリームとチョコレートクッキークラムの層と薄切りの熟したまたはマラキーノのチェリーと一緒にパフェのデザートを造る。 余分なものがある場合は、あなたのコーヒーやホットチョコレートにいくつかをかき混ぜる。
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あなたが必要とするもの
- 3オンスのチョコレート（甘味または半甘味、チョップ）
- 1カップ重いクリーム
- 粉砂糖大さじ2
- オプション：1/2ティースプーンバニラ
それを作る方法
- チョップドチョコレートをミディアムボウルに入れてください。
- 小さな重い鍋にクリームを注ぐ。 砂糖をかき混ぜる。 中火に置き、沸騰させる。 チョコレートの上にホットクリームを注ぐ。 滑らかになるまでかき混ぜ、チョコレートを溶かす。 カバーをして4時間冷蔵するか、完全に冷やすまで冷ます。
- 最良の結果を得るには、クリームを打つ予定の数時間前に、ミキシングボウルとビーターを冷蔵庫に入れてください。
- 大きなボウルに移す。 広がりや配管の一貫性に打ち勝つ。 使用する前に約1時間冷蔵してください。
- ホイップクリームを冷蔵庫に2日間保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 115 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 23 mg |
| ナトリウム | 7 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |