キャロライズされたタマネギとニンジンとCrockpotサーモンのためのこのおいしいレシピは、娯楽や休日のために完璧です。 サケのフィレがいかに遅い炊飯器でいかに調理されているかは驚くべきことです。 湿った熱がこの柔らかい肉を調理する最良の方法です。 唯一のトリックはタイミングです。 サケは、フォークでテストしたときにちょうどフレークが出るまで、1時間か2時間しか調理しないでください。
この方法でサケのステーキを作ることもできますが、肉厚であるので料理に時間がかかります。 また、温度によってテストすることもできます - 魚は、温度計でテストしたときに最低140°Fの内部温度で調理する必要があります。
この料理には他の食べ物を加えることができます。 いくつかの小さなジャガイモやクリーマーのジャガイモにタマネギとニンジンを加えて、これを1つの料理に入れる。 またはサーモンと一緒に冷凍した赤ん坊のエンドウ豆を加えなさい; あなたが上にサーモンを置く前に、それらを玉ねぎの混合物に混ぜる。
あなたはこの素晴らしいレシピを好みの方法で味わうことができます。 ディルの代わりに、タイムを追加するか、マジョラムまたはバジルを使用してください。 マスタードが好きなら、サケを取り除いた後で、タマネギの混合物を取り除く前に、いくつかを入れてください。 いくつかの緑のチャイルドまたはジャラピーオペッパーはこのレシピにすばらしい蹴りを加えるでしょう。
ご飯のピラフやマッシュポテトでこの一皿料理を提供して、素晴らしいジュースをすべて味わってください。 白ワインでお楽しみください。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル大さじ2
- バター2大さじ
- 4つのタマネギ、粗く切った
- 1（16オンス）袋ベビーニンジン
- 4つのクローブのニンニク、刻んだ
- 1-1 / 2ポンドのサーモンフィレまたは4オンスのサーモンフィレ
- 塩小さじ1/2
- 小さじ1/8小さじ
- 乾燥させた草の雑草の1/2茶さじ
それを作る方法
オリーブオイルとバターを4クォートポットに入れます。 タマネギ、赤ちゃんのニンジン、ニンニクを加え、炒め、カバーし、野菜がキャラメル化し始めるまで、調理時間中に一度かき混ぜて、6〜7時間低温で煮る。 食べ物が調理されている間に家にいない場合、この混合物は8時間から9時間まで調理することができます。
サーモンフィレ（またはより小さい個々のフィレ）をクロークポットの野菜の上に置き、塩、コショウ、および麦の雑草を振りかける。
フォークでテストした時にサーモンフレークが出るまで1時間から2時間冷やしてください（1時間のテストで、サーモンができたらクロークポットをオフにし、サービング時間までカバーしてください）。 サーモンフィレを調理している場合は、最大40〜50分間調理してください。
あなたが食べる準備ができたら、サーモンをサービングプレートの上に置き、タマネギの混合物を上に置きます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 594 |
| 総脂質 | 30 g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 129 mg |
| ナトリウム | 201 mg |
| 炭水化物 | 35g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 45g |