新鮮なおいしいナッツをどうやって改善できますか？ カリカリのカラメルでそれらをコーティングするのはいかがですか？ カラメルナッツのこのレシピは、カラメル化したブラウンシュガーの甘くてカリカリのある層にコーティングされた、甘いナッツを作ります。 彼らは風味豊かですが、甘いです。素敵な豊かなバター色のアンダートーンと、おいしい塩分で、おいしいです。
私は自分自身で多くのことを好きですが、それ以上のことができます！ あなたのお気に入りのトレイルミックスにそれらを追加するか、またはそれらを切り、グラノーラまたはヨーグルトのあなたの朝のボウルに入れてみてください。 デザートファンの詳細 それらをクッキー生地またはブラウニーバッターに混ぜるか、またはそれらをチョップしてケーキ、カップケーキ、またはタルトの上に置く。
私はちょうどこのレシピで "ナッツ"を呼び出す、それは非常に柔軟性があるので、これらを作るための私の好きな方法は、ピーカンの半分を使用することです。 ウォルナットはおそらく私の第二の選択ですが、あなたは本当にナットで間違って行くことはできません！ ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシュー、またはピーナッツを試してみてください！
あなたが必要とするもの
- 12オンス（3カップ）のトーストされていないナッツ（ピーカンまたはクルミの半分を推奨）
- 3.75オンス（1/2カップ）軽く詰めた黒糖
- 2.75オンス（1/4カップ）軽質コーンシロップ
- 2オンス（4 tbspまたは1/2スティック）バター（小片に切断）
- 1/4 tsp塩
- 1/4 tspのベーキングソーダ
- 1/4 tspバニラ
それを作る方法
1.オーブンを華氏250度に予熱します 。 ナットを9x13インチのベーキングパンに置き、脇に置いてください。
2.中程度の高熱を上回る中鍋に黒糖、コーンシロップ、バター、塩を混ぜる。 バターが溶けて砂糖が溶けている間にかき混ぜ、混合物全体がゆっくりと沸騰させます。
3.攪拌せずに混合物を4分間沸騰させる。 4分が終わったらすぐに熱からパンを取り出してください。
鍋の中のブラウンシュガーの混合物にバニラとベーキングソーダを加え、すぐにかき混ぜる。
4.直ちに、バブリングブラウンシュガー混合物を鍋のナッツの上に注ぎ、ナッツがカラメルで完全にコーティングされるまで撹拌します。
5.予熱した250°Fオーブンに皿を置き、10分ごとに攪拌しながらカラメルナッツを40分間焼く。 彼らが焼くと、彼らは色が濃くなり、素晴らしいカラメルの香りを放つでしょう。
6. 40分後、オーブンからナッツを取り出します。 フォイルまたはシリコンベーキングライナーで覆われたベーキングシートにそれらをこすります。 フォークでナットを分けて、かっこが詰まっていないようにしてください。 それらを室温で完全に冷却させる。 あなたがナッツの大きな塊を持っている場合は、一度彼らはクールでカリカリですそれらを分解する。
7 。 すぐにカラメルナッツをお楽しみください。また、室温で気密容器やジップトップバッグに入れて2週間まで保管してください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 566 |
| 総脂質 | 47g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 20 mg |
| ナトリウム | 157 mg |
| 炭水化物 | 36g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 9g |