オレンジのペストリークリームは天国の新鮮な果実が入ったチョコレートクレープに入れられています。
あなたが必要とするもの
- 1¼カップの全乳
- オレンジ色の小さじ1小さじ
- 3卵黄
- ¼カップグラニュー糖
- 一杯の多目的小麦粉
- 2杯+ 2杯のコーンスターチ
- 1/2ティースプーンの純粋なバニラエキス
- グランマルニエ（または1/2ティースプーンオレンジエキス）2杯
それを作る方法
小さな鍋の中で、牛乳とオレンジ色の風味を弱火で暖め、蒸し暑くなるまで温めてください。 ミルクが温まっている間、混合物が完全に滑らかになるまで、卵黄、砂糖、小麦粉、およびコーンスターチを一緒に泡立てます。
ミルクが蒸したら、その半分を絶えず泡立てて卵の混合物に加えます。 熱いミルクにミルクと卵を加え、撹拌し続け、カスタードがデジタル温度計で170°Fに達するまで1〜2分間加熱し、非常に厚い。
熱から取り除き、バニラ抽出物とグランマルニエ（または抽出物）をかき混ぜ、ペストリーを充填する前に冷える。
このオレンジペストリークリームレシピは、約2カップの香りのクリームを作ります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 472 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 316 mg |
| ナトリウム | 839 mg |
| 炭水化物 | 67g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 16g |