エビ寿司の作り方

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エビニギリシシ

ニギリは、圧搾された酢漬けのコメに生のスライスからなる特定のタイプの寿司です。 刺身は、非常に新鮮な魚や肉の生のものをスライスしたもので、しばしば大根を砕いたものです。

典型的な楕円形の寿司はニギリシシと呼ばれ、ボイルエビは人気のあるトッピングです。 エビニギリはエビニギリと呼ばれます。 エビは、ご飯と一緒にうまくいく、とても素敵なやや甘い香りがあり、それはまたきれいに見えます。 ほとんどの人は寿司を考えるとき生の魚を考えるが、エビは実際にparcookedされています。

家でエビを作る方法を学びましょう。

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お寿司とご飯

日本の蒸し米に酢の混合物を混ぜて寿司米を準備する。 寿司米を作るために使用されるいくつかの寿司酢混合物であなたの手を湿らせます。 あなたの手で寿司のお米を取る。 軽くそれを楕円形の墳丘に形作る。

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トッピングを取る。

シェルの上に生のエビを使用してください。 頭を持つことは重要ではありません。 殻のないエビは通常カールしており、これにはまっすぐなエビが必要です。 エビを殻で煮ることも、ピンク色にするのに役立ちます。

頭上エビのニギリ寿司のサイズは、1キログラムあたり20〜30（10〜15ポンド）です。 彼らは通常、凍結販売されています。 24時間で冷蔵庫で解凍してください。 実際にはどんな大型エビもトリックをしますが、ブラックタイガーエビは最高です

各エビに示すように竹の串を挿入して、パルクをかけたときにカールしないようにします。 （歯のつまみはこの目的のためには短すぎます。）

一方で、平らになったエビを取る。
* 寿司のエビを調理する方法を参照してください

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あさびを置く

エビの腹側にわさびを入れます。

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寿司のライスを置く

寿司米をエビの上に置きます。 *寿司米とエビの間にワサビを置いてください。

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寿司米を押して

あなたの指で軽く寿司の稲を押してください。 ご飯が室温よりやや温かい場合は形を整え、米酢と冷水を混ぜて手を濡らします（米は手に付かず、形を整えやすくなります）。

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寿司を巻く

寿司をロールして、エビの側が米の上に来るようにします。

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寿司を押しなさい

エビの側を指で軽く押してください。

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寿司を回す

寿司を回して、エビの尾があなたの方に来るようにします。

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寿司を押しなさい

もう一度、軽く寿司を指で押してください。

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エビ寿司は準備ができています

寿司を横に醤油を入れておいてください。